很多人知道，咸鸭蛋是很好的下火食物，可你否知道，咸鸭蛋更是清肺润肺的“良材”，营养丰富，入肺清肺。鸭蛋清肺润肺5大食疗，好好给肺部滋润一下吧。
大家都习惯吃鸡蛋，然而在中医里，鸭蛋在某些方面比鸡蛋更有疗效，比如去火清肺、治喉咙痛、牙痛等等。营养学家认为，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。
鸭蛋清肺润肺效果胜鸡蛋
咸鸭蛋味甘，性凉，入心、肺、脾经;有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效;中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。
在中医里，鸭蛋在某些方面比鸡蛋更有疗效，比如去火清肺、治喉咙痛、牙痛等等。今天食神就教大家做一款用鸭蛋烹饪而成的菜。
冰糖鸭蛋羹
食材：新鲜鸭蛋2个，冰糖50克。
做法：
1、将冰糖捶成小碎块，放入大碗内加沸水溶化;
2、待冷却后打入鸭蛋，充分搅匀;
3、准备蒸锅，烧开水把2中的冰糖鸭蛋用小火蒸15～20分钟即成，趁温服食。此菜可治肺阴不足、肺咳无力、咽喉肿痛等。
银耳鸭蛋汤
食材：鸭蛋2个，银耳10克，冰糖50克。
做法：水发银耳、冰糖加水适量，炖10分钟左右，打人鸭蛋，炖熟。分次食用。适用于肺阴虚燥咳，或百日咳。
酥香咸蛋黄豆腐
食材：咸鸭蛋100克，豆腐(南)400克，牛肉(肥瘦)100克，香菜10克，盐3克，胡椒粉2克，鸡精2克，白砂糖3克，花生酱20克，大葱5克，姜5克，大蒜(白皮)5克，植物油30克
做法：
1、将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用;
2、分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用;
3、咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎;
4、锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱;
5、待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上;
6、蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。
降气化痰，止咳平喘。用于肺热咳嗽，痰多作喘，痰涎壅盛，肺气不畅。
健客价： ￥20降气化痰，止咳平喘。用于肺热咳嗽，痰多气喘，痰涎壅盛，肺气不畅。
健客价： ￥24降气化痰，止咳平喘。用于肺热咳嗽，痰多气喘，痰涎壅盛，肺气不畅。
健客价： ￥35.56清热化痰，止咳平喘。用于小儿肺热感冒引起的咳嗽痰喘。
健客价： ￥19清热化痰，止咳平喘。用于小儿肺热感冒引起的呼吸气促，咳嗽痰喘，喉中作响。
健客价： ￥15.53清热化痰，止咳平喘。用于小儿肺热感冒引起的咳嗽痰喘。
健客价： ￥27清热解表，止咳化痰。用于内热肺火，外感风热引起的身热咳嗽，气促痰多，烦燥口渴，大便干燥。
健客价： ￥17养阴清热，润肺止咳。用于肺热燥咳，或热病伤阴所致咳嗽。
健客价： ￥18养阴清热，润肺止咳。用于肺热燥咳，或热病伤阴所致咳嗽。
健客价： ￥38润肺补气，清肺化痰，止咳平喘。用于气阴两虚，痰热阻肺所致的咳嗽痰多，气喘胸闷；慢性支气管炎见上述证候者。
健客价： ￥36.6润肺补气，清肺化痰，止咳平喘。用于气阴两虚，痰热阻肺所致的咳嗽痰多，气喘胸闷；慢性支气管炎见上述证候者。
健客价： ￥250润肺补气，清肺化痰，止咳平喘。用于气阴两虚,痰热阻肺所致的咳嗽痰多,气喘胸闷；慢性支气管炎见上述证候者。
健客价： ￥480
健客－国家药监局认证的合法网上药店，致力于打造优质、低价、便捷的网上药店和做最值得信赖的智慧健康服务平台