哪些化学致癌物引发肝癌？防肝癌适合吃哪些水果

　　那么，引起肝癌的原因有哪些呢？经研究表明，我国肝癌的发生主要与乙型和丙型肝炎病毒感染、黄曲霉素、饮水污染等有关，一些农药、肝吸虫、遗传、嗜等也可能与肝癌的发病有关。

　　盘点诱发肝癌的十大原因

　　1、病毒性肝炎

　　现知乙型肝炎与肝癌有密切关系，其次为近年确定的丙型肝炎。肝癌病例HBsAg阳性率可高达81.82%。国外报告，在肝癌高发地区有60%～90%的肝癌来自HBV。近年报道，在HBV阳性的肝癌患者可见HBV基因整合到肝癌细胞DNA中。因之认为HBV是肝癌发生的重要因素。最近，HCV的感染也被认为可能是肝癌发生的病原因素之一。据报道，在日本有70%，在西欧有65%～75%的肝癌患者发现HCV抗体阳性。

　　2、肝硬变

　　肝硬变与肝癌之间有密切关系。据统计，一般需经7年左右肝硬变可发展为肝癌。其中以坏死后性肝硬变为最多，肝炎后肝硬变次之，门脉性肝硬变最少。

　　3、菌类

　　真菌及其毒素黄曲霉菌、青霉菌、杂色曲霉菌等都可引起实验性肝癌。其中以黄曲霉菌（aspergillusflavus）最为重要。用该菌或其毒素（aflatoxin），或被其污染的食物均可诱发动物肝癌。在肝癌高发区，食物被黄曲霉菌污染的情况往往也较严重。

　　4、亚硝胺类化合

　　从肝癌高发区南非居民的食物中已分离出二甲基亚硝胺。此类化合物也可引起其它处肿瘤如食管癌。

　　5、病毒感染

　　晚近资料表明，发展中国家肝癌患者的HBsAg阳性率大于50%，而发达国家肝癌患者的抗─HCV阳性率大多高于50%，因此推测HBV感染可能是发展中国家的主要病因：而丙型肝炎病毒则是发达国家肝癌的主要病因。

　　6、化学致癌物质

　　黄曲霉毒素B1是超剧毒物质，其致癌性比奶油大900倍，可诱发所有动物发生肝癌。其它如氯乙烯、二氧化钍、二乙基亚硝胺等均有一定的致癌性。

　　7、酒精中毒

　　酒精中毒可致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化。在酒精性肝炎或肝硬变时，枯否氏细胞减少，可增加肝细胞癌变的发生。

　　8、微量元素

　　低硒、钼、锰、锌，高铁、砷、镍等都可能与肝癌的发生有一定的关系。

　　9、药物

　　某些药物有累积效应，起到致癌作用。

　　10、饮水污染

　　研究表明，肝癌发生与饮水污染有密切的关系，现已发现有百余种有机物为致癌、促癌和致突变物：如六氯苯、苯并芘、多氯联苯、氯仿、二溴乙烷、二氯乙烯、氯乙烯、苯并荧蒽、四氯甲烷、茚并芘等。另外，遗传在原发性肝癌的发生中也具有一定的作用。

　　日常该如何预防肝癌呢

　　1、肝炎的治疗。不少患者在患上肝癌之前都有各种肝炎，最常见的就是乙肝和丙肝，长期没有得到治疗就会导致肝脏的纤维化和肝硬化，最终引发肝癌。因此平时一定要注意预防肝炎，及时打疫苗。

　　2、霉变食物不要吃。肝癌的致病因素中最常见的就是黄曲霉素，这种化学物质在霉变的食物中大量存在，是一种致癌性极高的物质。如果长期食用一些霉变的蔬菜和食物，就会大大增加肝癌的发病率。

　　3、及时戒烟戒酒。烟酒中都含有致癌物-亚硝酸，容易有酗酒吸烟的习惯，一定要及时改正，防止癌症的发生。如果长期酗酒极有可能引发酒精性肝炎，使肝脏的正常功能失调，长期下去引发肝硬化和肝癌。

　　4、不能胡乱用药物。是药三分毒，平时不要胡乱用药物，很多药物都药通过肝脏来排毒，一旦药物毒性积累，就会导致肝脏的损坏，加重肝脏负担，加重病情。

　　5、注意及时休息，不要长期疲劳。注意保证每天充足的休息，不可过度劳累，这样很容易导致身体的免疫力下降，遭受病毒的侵袭。此外，还要保持积极的态度，保持开朗的心情。

　　6、定期体检。每年都要定期的进行身体的检查，尤其是肝炎患者和三十五岁以上的人更要注意，一旦身体不舒服就要及时进行检查，及时治疗，预防肝癌的发病。

　　防肝癌适合吃哪些水果

　　1、香蕉

　　香蕉含丰富的蛋白质、糖、维生素以及镁、钾元素，有促进肝细胞再生、提高免疫力、防癌抗癌的功效，特别适用于放疗后津伤血热、口干咽燥、大便干结的肝癌患者。

　　2、苹果

　　苹果富含维生素C及多酚、黄酮类天然化学抗氧化物质，有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、防癌抗癌等功效，被人们称为"大夫第一药"。

　　3、猕猴桃

　　猕猴桃含有丰富的维生素C，居水果之冠。有清热生津、活血行水之功效，且能通过保护细胞间质屏障，消除食进的致癌物质，可一定程度延长癌症患者的寿命，尤适于肿瘤患者放、化疗后食用。

　　4、无花果

　　无花果含大量对人体有益的有无机元素成分，可增强机体抗癌能力；所含的食物纤维（特别是果胶和半纤维素），吸水膨胀后能吸附多种化学物质，从而净化肠道、排除致癌物质。

　　5、红枣

　　红枣中含有丰富的维生素C、cAMP、三萜类化合物等，具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，可参与细胞的分裂分化、形态形成，抑制癌细胞繁殖，促进生长发育、增强体力、减轻疲劳等，尤宜于脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦的肝癌患者。

　　6、葡萄

　　葡萄含有矿物质钙、钾、磷、铁、多种维生素，可充分补充机体能量，含有的白藜芦醇可防止正常细胞癌变、抑制已恶变细胞的扩散等，有益气补血、除烦解渴、健胃利尿的功效，尤宜于放、化疗及手术后的肝癌患者。

　　7、草莓

　　草莓中鞣花酸，能保护机体免受致癌物的伤害，且有一定的抗癌作用；且具有生津止渴、利咽润肺之功效，可缓解肝癌患者放、化疗后口干咽燥等症状。