纽约的美食,正如这个城市的文化一样多姿多彩。虽然在纽约,有无数高级的米其林高级餐厅林立,但是最奇特、最难以挖掘的美味往往都藏在那些看似不起眼的街边小摊儿里。下面就一起来看看纽约有哪些让人欲罢不能的街边美食吧!
1.KingofFalafel&Shawarma(土耳其烤肉和沙威玛)
尽管,提供沙拉三明、土耳其烤肉和米饭的清真餐车在纽约市随处可见,但是这家名叫KingofFalafel&Shawarma的店却依然能脱颖而出。一到午餐高峰期,这里经常是车水马龙。这家店在阿斯托利亚已经有十余年的历史了,主要经营西亚、中东风味的快餐。餐车上有炒得喷香的羊肉和鸡肉,可以搭配印度香米和芝麻酱或香辣酱。在2010,这家店还曾获得纽约市路边摊美食最佳营销奖。
地址:纽约公园大道53号街
2.MilkTruck(美式小吃)
金闪闪的黄色牛奶卡车也是大多数当地人吃午餐的好去处。每天,这里都会有热情的服务员不间断地供应各种经典的美式小吃,比如芝士通心粉和土耳其辣椒。当然,最受欢迎的还是烤乳酪三明治。一般来说,顾客有三种搭配选择:经典原味,配洋葱或芥末,或配奶酪和苹果。尽管,Bessie没有固定的摊位,但是忠实的粉丝们还是可以通过在线定位找到它。
地点:不定
3.RedHookLobsterPoundfoodtruck(龙虾卷)
自从有了BigRed,纽约人再也不用为了吃到正宗的新英格拉龙虾卷而发愁了,只需要在路边找到这家龙虾小屋,就可以大饱口福。这里的美食既有缅因州风味,冷着吃搭配蛋黄酱,也有康乃迪克州风味,热着吃搭配黄油和柠檬。无论哪一种口味,四分之一磅的新鲜缅因州龙虾都是必不可少的。
尽管在街边摊里,这家小吃的价位不算便宜(每个龙虾卷约16美元),但每天还是会吸引着大批顾客前来购买。据说,BigRed每两个小时就能卖出300到400份龙虾卷。毕竟,来自美味龙虾的诱惑让人难以抵挡。
地点:不定
4.LumpiaShack(春卷)
尽管前一段时间LumpiaShack已经升级成为一家餐馆,但是它之前在布鲁克林美食集市Smorgasburg设立的摊位依然保留完好。每个星期天从中午11点开始,人们便在狭小的巷子里排起长长的队。炸春卷,脆皮春卷和菲律宾春卷等各种口味在这里应有尽有。春卷的食材包括有当地原产的嫩猪肉、烤鸭肉以及松露蘑菇。每一个春卷都是纯手工制作,最后放到热油里煎炸。
与普通的街边小吃不同,LumpiaShack的小吃可以说是餐馆级别的:不仅摆盘精美,还会搭配秘制酱料,点缀一些豆芽,最后附赠一小碟蔬菜。
地址:布鲁克林区肯特大街与威思大街街口(Smorgasburg集市)
5.Dirtywaterdogs(“脏水”热狗)
在曼哈顿,几乎每隔一个街区就能看见到处支着的蓝黄条纹相间,印有Sabrett字样的大伞。在这里你就可以找到纽约最具有代表性的街边小吃---“脏水”热狗。
“脏水”热狗通常会把热香肠放在一个用水泡软的面包里,然后选择性的加上不同的调味料和配菜。虽然,它看起来并不怎么工艺精良,但却是纽约大受欢迎的一种小吃。
6.SolberPupusas(墨西哥玉米饼)
Solber是由拉斐尔和雷纳夫妇15年前创立的,店名Solber是他们两人姓氏的合成词,虽然只是小型的移动摊位,但是每天也能卖出超过600份萨尔瓦多(位于中美洲)玉米饼。
该店主要提供的墨西哥玉米粉蒸肉,包裹着香蕉叶,搭配卷心菜沙拉,在当地很受欢迎。
地址:布鲁克林跳蚤市场拉斐特大道与范德比尔特大道交汇口
7.Calexico(墨西哥卷)
墨西哥美食能够在纽约流行起来,全要归功于Calexico。在2006年时,第一家墨西哥卷餐车出现在了曼哈顿苏荷区,随后墨西哥卷餐车便慢慢发展起来,就有了现在人们在大街小巷上随处可见的一排排餐车和餐馆。
苏荷区的老口味墨西哥卷还是最受欢迎的,传统墨西哥玉米饼搭配精心烹制的墨西哥猪肉,佐以奶酪、燕麦、青豆等各种辅料。
地址:王子街和伍斯特街
8.BolivianLlamaParty(玻利维亚小吃)
在布鲁克林的美食集市Smorgasburg上,传统的玻利维亚小吃也屡见不鲜。在玻利维亚人的早餐中Saltenas是最道地的主菜,肉团状肉馅有混合Salta(阿根廷的一个城市)的当地蔬菜,其他配料还有牛肉、鸡肉、橄榄、蛋、马铃薯、洋葱、豆类和萝卜。
地址:布鲁克林区肯特大街与威思大街街口(Smorgasburg集市)
9.Breakfastcartbagels(正宗早餐)
虽然,纽约有很多很棒的面包圈实体小店,但是你只有在街边的小摊上才能买到最实惠、最纯正的早餐——面包圈配咖啡。
每天早上,当地人跑到地铁站旁的一个银色的小餐车旁,排起长长的队买热腾腾的早餐。狭窄的货架上放满了烤好的面包圈和各种糕点。煮好的咖啡装在纽约人惯用的蓝白色纸杯中,也成为纽约的一个特征,就像黄色出租车和“脏水”热狗一样。
地址:不定
用于痢疾杆菌引起的慢性菌痢和其他敏感致病菌引起的肠炎等。
健客价: ¥5健脾温肾,涩肠止泻。用于脾肾阳虚所致的泄泻,症见腹痛绵绵、大便清稀或有粘液及粘液血便,食少腹胀,腰酸乏力,形寒肢冷,舌淡苔白,脉虚;慢性肠炎见上述证候者。
健客价: ¥22健脾温肾,涩肠止泻。主治脾虚或脾肾阳虚所致久泄久痢,适用于慢性腹泻、慢性结肠炎、溃疡性结肠炎等。证见:慢性腹痛、腹泻、大便清稀或有粘液及粘液血便,食少腹胀,腰酸乏力,形寒肢冷,舌淡苔白,脉虚。
健客价: ¥18用于干咳,包括上呼吸道感染(如感冒和咽炎)、支气管炎等引起的咳嗽。
健客价: ¥22本品适用于溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌(耐甲氧西林株除外)及流感嗜血杆菌、大肠埃希菌、肺炎克雷伯菌等。
健客价: ¥10本品适用于溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌(耐甲氧西林株除外)及流感嗜血杆菌等肠杆菌科细菌敏感菌株所致成人急性咽炎或扁桃体炎、急性中耳炎、上颌窦炎等。
健客价: ¥48本品适用于化脓性链球菌引起的咽炎及扁桃体炎,敏感菌所致的鼻窦炎、中耳炎、急性支气管炎、慢性支气管炎急性发作,肺炎支原体或肺炎衣原体所致的肺炎;沙眼衣原体引起的尿道炎和宫颈炎;敏感细菌引起的皮肤软组织感染。
健客价: ¥16解毒化腐。用于咽喉糜烂肿痛。
健客价: ¥5.5本品为消化道促动力剂,主要用于功能性消化不良、慢性胃炎伴有烧心、嗳气、恶心、呕吐、早饱、上腹胀、上腹痛等消化道症状者。
健客价: ¥20本品为消化道促动力剂,主要用于功能性消化不良伴有:胃灼热、嗳气,恶心,呕吐,早饱,上腹胀,上腹痛等消化道症状者。
健客价: ¥25润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热,咳嗽喘促,口燥咽干。
健客价: ¥15.5清肺热,润燥止咳。用于干咳,久咳。
健客价: ¥18.5散瘀止血,消肿定痛。用于咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外伤出血,胸腹刺痛,跌扑肿痛。
健客价: ¥116解毒化腐,用于咽喉糜烂肿痛。
健客价: ¥7.8补肾强心,壮阳通痹。用于阳痿遗精,筋骨痿软,胸闷头晕,气短乏力,风湿痹痛等(也用于性机能减退的阳痿遗精,也可用于冠心病,更年期高血压,胸闷气短及风湿症)。
健客价: ¥128清热祛湿,化滞止痢。用于肠中蕴热引起的红白痢疾,腹痛下坠,饮食无味,四肢倦怠。
健客价: ¥23改善因慢性动脉闭塞症引起的溃疡、肢痛、冷感及间歇性跛行等缺血性症状。辅助治疗动脉粥样硬化,血栓闭塞性脉管炎,糖尿病所致肢体缺血症,大动脉。
健客价: ¥62退热消炎,清胃利便。用于头痛牙痛,口舌生疮,暴发火眼、咽喉肿痛、大便不通,烦燥口渴。
健客价: ¥22滋补肝肾,活血通络,强筋壮骨。用于骨质疏松和骨质疏松症,骨折,骨关节炎,骨无菌性坏死等。
健客价: ¥38滋补肝肾,活血通络,强筋壮骨。用于肝肾不足,瘀血阻络所致骨质疏松症,症见腰脊疼痛,足膝酸软,乏力。
健客价: ¥39温肾补气,益精助阳。用于肾阳不足,精气亏损所致的头昏耳鸣,腰膝酸软,惊悸健忘,阳萎不举等症。
健客价: ¥28温肾补气,益精助阳。用于肾阳不足,精气亏损所致的头昏耳鸣,腰膝酸软,惊悸健忘,阳萎不举等症。
健客价: ¥60有镇静,利尿,活血的功效。用于惊风,癫痫,心悸,失眠,小便不利,尿痛,尿血,闭经。
健客价: ¥15