行摄那一片海---美丽滩涂福建霞浦

　　2010年5月，我和老婆参加了一个摄影团，从上海开夜车9小时，来到了“心中的那一片海”霞浦小县。

　　这里盛产大量唯美的照片，以县城为中心可以到达各处摄影佳地。为了捕捉那美丽滩涂的美景，就要计算各类潮汐和光影组合的可能，每日凌晨3点多就要起床，凌晨4点多就开始要到霞浦各个拍摄点，抢占最佳拍摄位置。其实敬业的摄影团，比户外团还要辛苦，每天只能睡4~5小时，背着沉重脚架相机等摄影器材，在海风凛冽之中，苦苦守候那一抹神奇的亮色。

　　晚上和中午都可以回到霞浦县城住宿休息，霞浦县城非常新，属于新兴旅游小城，住宿条件堪比地级市以上标准，具体行程和时间记录如下：（黄色太阳为日出拍摄点，红色太阳为日落拍摄点）

　　第一天4月29日：20：20从上海市区出发，南北高架--内环线--沪闵高架--S4高速--G15沈海高速，次日凌晨5：00抵达霞浦高速公路收费口，全程850公里；

　　第二天4月30日：凌晨5点霞浦摄影导游阿丘接团，拍摄点：围江馒头山（日出），东安岛（海上人家、渔排），中午回霞浦安排旅馆住宿，小歇，15：00前往小皓（赶海），东壁（日落），19：00回霞浦；

　　第三天5月1日：凌晨4点起床，4：30出发，拍摄点：沙塘里（日出），涵江（海带），中午回霞浦休息，15：00沙江镇（S弯，日落），19：00回霞浦；

　　第四天5月2日：凌晨3：30起床，4点出发，拍摄点：北岐（日出，赶海），10：00回霞浦，中午12：00出发12：30到达盐田北斗村（连家船），15：00宁德七都（滩涂），16：30回霞浦后歧（日落）；

　　第五天5月3日凌晨3点起床，3：30出发三沙镇花竹村（海上日出），9：20三沙镇（吃海鲜面，买台湾商品），11：00杨家溪（古榕树），14：30出发小皓（日落）；

　　第六天5月4日，8：00起床、早餐，9：00出发上高速返回，18:10抵达市区。

　　旅行开销：

　　由于这次活动是玩户外的朋友圈子里的一次AA费用活动，有二十多人参加，所以活动费用仅每人收600元钱，包括车费、住宿、摄影向导费用，最后吃饭、摄影模特（杨家溪）和纪念品等费用加起来，每个人总花费在800~900元左右，比常规的商业摄影团至少便宜了一半以上。自驾和包车是去霞浦拍摄不错的选择，如果第一次来，还是建议请个摄影导游，这样可以事半功倍。

　　实用攻略：

　　霞浦，因郑德雄先生《我心中的那片海》系列作品而闻名遐迩，吸引了无数摄影人的目光。据《霞浦县志》，“清置霞浦县，县境西南有霞浦江，东流入海。又有霞浦山，海中有青、黑、元、黄四屿，日出照映，江水如霞彩，这是山以江名，县以江名。”

　　霞浦摄影的最大魅力就是滩涂，滩涂是陆地和大海之间的纽带，是河流或海流夹杂的泥沙在地势较平的河流入海处或海岸附近沉积而形成的浅海滩。仅福建省就有近300万亩的滩涂，在漫长的岁月长河中，经过无数次的潮起潮落，滩涂形成了自己特有的景观，尤其是这些年迅速发展起来的近海滩涂养殖，那些渔排木屋，那些小舟鱼网，那些浮标竹竿，随着潮水的涨退，变幻着无穷的组合，吸引来无数摄影人的目光。尤其是最今几年因霞浦本地作者的作品多次在全国性摄影大赛中获奖，更使霞浦这个小小的县城在诸多摄友心目中的地位发生巨变，404公里的海岸线因而成为海内外摄影家及摄影爱好者眼中一道亮丽的风景线。

　　中国海岸线绵长海内外摄影界为何注目霞浦霞浦海域景观在我国最具典型性，独一无二，拍摄都有至高点，可以把海拍的壮阔灵秀。海岸风光不仅仅只拍纯风光,融进人文地域特色，使作品充满生活气息。能常拍常新，是出片的好地方！

　　摄影地点介绍：

　　围江：霞浦县沙江镇围江村，距离霞浦县城三十几公里。那里有大片滩涂，连接天际非常壮观，是拍摄沙滩里日出日落的好摄点。另外还可拍摄海带收获和滩涂小舟。围江网络上又叫馒头山，因海中一座孤岛酷似馒头的无名小山包而得名，当地人却不懂什么馒头山，他们不这样称呼。围江岸边养殖些许的挂蛎。拍出的照片色调素雅，转成黑白的，很有国画韵味。每年5月。这里照例也晒海带，只是这里的海带是晒在地上的，跟其他地方不同。

　　东安：从围江继续前行可以到台江、东安岛等，那里还可以拍到浮城墨韵，海上人家的台江渔排、东安岛渔排。东安位于东吾洋西南的一个小岛，是个海上渔村。过沙塘里向西边转入屏南良种场方向，到台江码头约30公里，改乘渔船约20分钟后到达对面的东安岛上山拍摄，拥有10余万个网箱的海上渔排，还有超过万以上的人口居住在渔排上的木屋里，俨然一座漂浮在海面上的城镇。霞浦的鱼排就有这么的壮观。一块块连接着渔排的宽不过5寸的木板就是这里的“道路”，交通工具就是各式机械或人力的小舢板，海上都市村庄无异于一个个海上小社会，一幅幅温馨、静谧、富有生机活力的海上田园风俗画。那里延绵数平方公里的海上渔排交织，网箱罗列，小楼林立，渔船不断穿梭于各渔排之间。

　　小皓：从霞浦的县城出发上同三高速后，往温州方向第一个三沙出口下，下高速后继续往三沙镇方向行摄到一个村庄，面向大海的村庄左右两边都有座山，这2座山都有拍摄的制高点，距离霞浦市中心约18公里。在小皓海滩拍摄别忘记带上你的长焦镜头。该滩涂以沙质为主，没有确定的水道，每天从山上留下的淡水的水道每次潮汐过后就变出新的曲折水道，远远看去仿佛是滩涂的动脉。小皓滩涂霞浦任何季节早晚都能进行拍摄创作的滩涂。滩涂上不仅有这股水的滋润，还有海上种养、捞鱼苗等劳作，只要有光线，这个滩涂就是变化万千的创作基地。小皓沙滩，拍摄晚霞映照下的海滩风光、渔民捞鱼苗、紫菜晾晒场景等。

　　沙塘里：沙塘里在霞浦县城的南方，距城13公里左右，面对福宁湾，视野开阔，是拍日出的好地方。这个滩涂上，远处整齐排列着“人”字形围网，有百余条小渔船泊在港湾，十分壮观。

　　沙江：从霞浦到沙江镇途中需要经过沙塘里，全程约20公里。这里海面上紫菜架子无论在什么季节，众多插在水中的竹竿形成的线条优美线，以及霞光映照下的滩涂水道风光是霞浦滩涂之最。每当傍晚时渔排上的喂鱼、和渔船在海上穿梭呈现出一派繁忙的景象。在那里可以看到s形状的船出海湾道，海面的竹竿留下的水道上来来往往的收获海带的渔船点缀的大海。霞浦的海岸线多坳，沙江便是如此，绵长的海岸线在此拐了个弯，形成了一片滩涂，海水退潮，数不清的小船便搁浅在沙滩，远远望去，煞是好看。

　　文歧：从霞浦出发经过长春镇向南转入文岐村，全程约50公里。这个是回头看内海的拍摄点，在这个港湾中有许多的渔船停泊，霞浦面向东海，这儿却可以拍摄日落的壮丽景观，因此来霞浦都要到这里欣赏日落。

　　北歧：距霞浦县城五公里，是有名的紫菜养殖场。依山坡而行，印入眼帘的是一排排错落有致的小舟鱼网，点缀其中的浮标竹竿，穿梭忙碌的一叶小舟，和对面连绵的山峰。走上坡顶，豁然而开，远处模糊的岛屿与近处成片的鱼网，浑然一体，好一幅壮观的场景。海水退潮，滩头的纹理也初见端倪。那霞光映衬下长长的倒影，好似优美的舞者在流动；蓝天白云下的光彩，在鱼网、浮标、竹竿间穿梭，那明与暗的交替，加上波光鳞鳞的海面，一叶小舟游离其中，让人如痴如醉。这是霞浦滩涂最近的一个拍摄点，在新建的霞浦一中对面，北歧村的后山的山路就可以徒步到达拍摄点。每当随着太阳的下沉，插在滩涂的竹竿和大面积的海带网渐渐也露出水面时，遥望这片滩涂连接天际的滩涂，海风拂过，顿生“心旷神怡,宠辱皆忘”的心境。

　　北兜：北兜位于霞浦县城的南边，从霞浦出发后经过沙塘里、沙江之后到达北兜，全程约30公里。在这儿不仅能看到日出，还能见到渔船归来的场景,和渔民编织,修补渔网等劳作场景。

　　杨家溪：从霞浦出发后到达同三高速福鼎方向行驶至牙城收费站下高速后，往经过牙城镇、洪山村向北拐入去杨家溪的公路，全程约28公里，下高速后还要走8公里的路程。在往这条当初被遗忘的溪流，纤尘不染，水质清冽，可乘竹排顺流而下，其间潭、滩交替分布，溪水清澈见底，惊而不险，如入仙境。春天细雨袅袅正好上杨家溪拍摄古榕树群，雨雾笼罩下，杨家溪如同仙境。秋天红叶片片倒映在溪水中，让游人流连忘返。

　　七都滩涂：从霞浦上高速后往宁德方向行驶约50公里后的漳湾高速出口下高速，经过六都行驶约9公里后山上拍摄。这里有着和其它滩涂不一样的硬朗外貌，渔民种植蛏子在海滩上拢起的一条条堤坝形成条条粗犷有力的线条，平时这些线条如迷一样地藏在海面下，当潮水退去将神奇的七都滩涂展现在每个摄影人的眼前。

　　花竹村：经过三沙古镇后往北方向盘山而上，顺着这条海边的盘山路行至花竹村附近的公路右边有个拍摄点，出三沙正后约3公里。在这儿从高处眺望大海，远处有几个小岛，近处有滩涂养殖的价值，中景有个月亮型的鱼排，日出的太阳正好能收入画面中。

　　高罗：不是滩涂。清晨来到海边鱼白的天空中已有霞光映衬，远近的岛屿安静地躺着；沙滩虽不是很平整，但被海水冲刷修饰一番后，有的地段纹理线条十分柔美，在彩霞的映照下，呈现出五彩斑斓的色调；海螺、贝壳四处散落，点缀着平整的海滩；蓝色的海轻轻拍打海岸，弹奏着一曲悠远的交响乐；在这样宁静的海上赏日出，该是多么惬意，牵手拥抱大海，演绎了一幅唯美的印象，岛屿、沙滩和大海浑然一体，水天一色的辽阔。

　　涵江：涵江紧邻着沙江，涵江的特色是海带养殖。在这海带收成季节，村子靠岸的空地，几乎全是晒着的海带。和其他地方不同，这里的渔民除了在地上晒海带外，还在滩涂上插了很多竹杆用来晾晒海带，我们称“挂晒”。其特别适合拍摄，大凡大片都是“挂晒”的海带作为背景的，望眼看去一望无边的海带架又构成优美的曲线，这里是拍摄渔民劳作的好地方。

　　盐田：盐田距霞浦县城13.5公里，从福宁高速返回福州方向的路上有个高速公路互通口到盐田。盐田是盐田乡政府所在地，这里拍摄重点是富有浓郁人文气息的连家船民生活。连家船民是指几代人靠打渔，拾贝为生，长年居住在简陋的小船内，一条船就承载着一家人全部的财产，过着艰辛的海上漂泊生活，人称“海上吉普赛”，这样的一个群体。拍摄点为北斗村、钓岐、南塘村。

　　摄影攻略收集：

　　１.最佳摄影线路东线：松港乡北岐／松港乡古岭下／三沙镇垄头／三沙镇小皓／三沙镇东壁／三沙镇古镇／三沙镇花竹／三沙镇渔港／大嵛山岛（中国最美丽的十大名岛之一，从三沙十几分钟飞艇可到）（拍摄神奇滩涂、紫菜养殖、海岛、海上日出日落、渔港夜景、渔民捕涝、海上劳作、S港湾、补网等等人文景光自然风光）。

　　２.最佳摄影线路南线：沙江镇沙塘里／沙江镇／围江草帽山／溪南镇台江/涵江/馒头山/东安/北兜（拍日出、夕照滩涂、挂蛎养殖、渔人拉网、收海带、海上渔村、滩涂劳作、S海湾等人文景光自然风光）。

　　３.最佳摄影线路西线：盐田畲族自治乡北斗／盐田乡钓岐／盐田乡南塘／盐田乡杯溪/七都/二都等等（拍海上田园、连家船民俗生活、古民居群、海滩养殖等人文景观）。

　　４.最佳摄影线路北线：牙城镇杨家溪（国家级旅游景点，中国五大观赏红叶胜地）太姥山、俞山岛等等（拍万株红枫、千年古榕群、竹筏漂流以及沿途海岸风光等）。

　　季节和景点：

　　春天天气不稳定，空气不很通透，但往往出现前景清晰远景雾化效果，有一种朦胧梦境的感觉，出来的片子后期减些饱和度就是一幅淡雅的水墨画。在云层不很厚的时机即使阴雨天我们可以利用散射光拍摄，这时物体在海水中晃悠着美丽的倒影，美不言喻。要是遇上雾天，云雾轻轻托起小岛扁舟竿影竹筏，你的眼前恍若仙境。春天是紫菜场拆场时候和螃蟹繁殖时机，渔民在滩涂出现频繁，景因人而灵动。春天可拍紫菜拆场、海上捞蟹苗、海上渔村、盐田乡杯溪梨花盛开古民居群、杨家溪漂流等。

　　夏天天气晴好，雷阵雨之后或者台风前后，空气特别通透，云霞变化迅速，天空走云,阳光穿行，地面变换瞬间迥异，这时你要耐心守侯，天随人愿，那些“舞台光”“电筒光”准会照临在你要拍照的主体对象，你心中的激动真是妙不可言。台风来临前天总是蓝天白云，而海上却大浪滔天，晨昏可拍到数米甚至数十米高的金浪，难得惊涛拍岸壮观。夏天可拍小皓海滩、沙江晾收海带，三沙东壁晚霞、溪南镇围江挂蛎等。

　　秋天天高云淡，天气稳定，时常出现小半月摄影人盼望的好天气，相对而言是四季中最佳创作时间。这时候紫菜养殖在海上建场，拉竹竿挂苗绳，紫菜养护，海面船只穿梭，渔民劳作频繁，一派繁忙的景象，沿海全线都有养殖场，满滩满海都是竿影人影船影，画面任你裁减。紫菜苗绳初下水时呈白色，逐渐变黄变绿边黑，这是紫菜生长过程变化，周期大约半个月，渔民称“一水”，一季生产“五水”，紫菜还会吸收不同光源，产生灵异神秘的色彩。秋天可拍松港北岐、三沙小皓、三沙东壁、三沙古镇紫菜养殖，大嵛山岛海上天湖草场等。

　　冬天暖阳可人，光线柔和，是拍海上日出的佳期。三沙镇花竹、沙江镇沙塘里、溪南镇围江等地的海上日出，沿海的收紫菜，盐田乡连家船，牙城镇杨家溪红枫林等。

　　点滴体会：

　　拍海中长焦高机位使用率高，也容易出效果。所以你要准备一款长端300mm或400mm的变焦镜头。长焦能让主体更突出，画面有张力。高机位可以把海拍的很壮阔，以海上渔村拍摄为例，俯拍可以避免拍摄时把海上房子重叠在一起，每往一步高处，房子的间隔就拉开一点距离，这样可以拍出错落有秩和有空间感的画面。变焦镜头好构图，便于捕捉人物稍瞬既逝形态。拍日出日落当然要用广角了，广角能拍出场景拍出大气来。拍日出日落用点测光模式，对红云或金云测光，因为天空和海面光比有差异，宜减曝光补偿，使海面能呈现出暗部细节来。

　　拍海域同样要“天时地利人和”，选个好天气好潮水和有渔事活动的时候，收获也就特别大。农历初一、十五前后晨昏两个时段是滩涂掩露最为微妙的时机，惊喜在等待你！霞浦一年四季均可出佳作，相对而言5-6月收晾海带8-9月紫菜养殖建场拍摄内容丰富，出佳作机会更多。要充分利用雾霾天、薄阴天甚至雨天气候以及逆光手段拍好水墨味道作品，要充分利用晨昏低光的色温拍摄油画效果作品。

　　拍摄景点多，摄影用车是必备的，租车4-17座每天300元（不含燃油费和过路费）；拍摄时间3-5天为宜；拍霞浦掌握潮汐变化非常重要，潮位高低直接影响拍摄，找个有经验的当地摄影家导摄有事半功倍效应。

　　霞浦美食：

　　霞浦“三菜”味美闻名：既东吾牌榨菜，海上的紫菜和海带，这是霞浦海产品的特产与主产，产量列全国前矛。

　　大黄鱼：霞浦所处的东吾洋是中国大黄鱼的天然产卵场，不过目前天然的大黄鱼已经很少了，现在最多的是人工养殖的，有鲜活的也有加工盐渍的，味美可口。

　　沙江剑蛏：肉嫩味美，只在霞浦沙江有产，是霞浦难得的特产。七都鲟：霞浦杨家溪入海口段称七都溪，在咸淡交汇处产有一种锯齿青蟹，是蟹中上品，称为七都鲟，非常难得。

　　杨家溪香鱼：香鱼为淡水鱼中的精品，天然香鱼一公斤在千元以上，霞浦境内只杨家溪和杯溪有少量分布。

　　盐田章鱼：章鱼为潍涂软体动物，味美滋补，霞浦盐田章鱼脚短肉嫩，是鱼中上品。

　　到宁德后至少要品尝一下魔芋、珠蚶、剑蛏、鸳鸯面以及光饼。

　　周宁魔芋：原料是山中的一种蕨类植物，其块茎含有丰富的淀粉、葡萄甘露聚糖和多种生物碱，经过加工后成为一种极有弹性的美味食品，热炒凉拌都很好吃。

　　宁德珠蚶：壳薄肉厚、鲜嫩味美，营养丰富，为酒宴佳品。

　　霞浦剑蛏：壳薄肉脆、鲜美异常，炖炒蒸煮均为佳肴。

　　屏南鸳鸯面：色泽透明，口感软滑爽口，有独特的风味。

　　福安光饼亦称继光饼：相传这是戚继光在闽浙一带平倭时，戚家军的干粮，其实就是将面粉加上精盐、芝麻、葱丝烤制成的小圆饼，香脆可口。

　　海鲜大排档：霞浦海鲜以滩涂海鲜为特色，与福州人司空见惯的长乐、平潭、连江等地的海鲜有所不同，特色菜有蚬蛏、土肠酸辣汤、芙蓉歧头、笔架、锅贝、黄梅丁、椒盐凤尾鱼等。

　　腊兔肉：是古田民间年节时特制的佳肴。取宰后整兔置于“米烧”（锅内放米烤焦）锅内烤制而成。色泽褐红油亮，肉质干结细嫩，香甜浓郁诱人。切块拌以生姜，曲醋而煮，酸辣香甜，为下酒名菜。

　　芋蛋面：以煮熟的古田小芋与薯粉相混搅团，用“蕃薯切”成圆状条，放入滚汤的锅中，边切边煮，拌以牡蛎、芹菜等佐料，即成色味独特的美食。为古田呼朋聚友的“喜乐面”。

　　海蛎包：用米浆、海蛎、葱等制作而成。即取少量米浆置干浅圆状瓢中，薄盖其底，后置适量海蛎、葱为作馅，再盖上米浆密封后，炸后金黄色便可食用。

　　豆干片：为片状豆腐干，鲜黄色，即压至近2毫米厚的薄豆腐片，食用时染成鲜黄色，切成长约20厘米，宽约10厘米的长方条，质柔韧而味香。

　　牛肉丸：将牛肉剁成肉浆，配上淀粉及酱油、辣椒粉、醋、酒等佐料，搓揉至有很强的粘性后，揉成一粒粒小丸后煮即成。

　　鸡冠松：形似鸡冠而得名。主要原料有面粉、糖、猪油，经过加工制成半咸半甜的食品，以香、甜、酥、脆为特色。流传至今有七八十年历史。