陕西地区口腔肿瘤高发 不良饮食习惯是主谋

　　23号，第十一届亚洲颌面外科学术会在西安召开。来自亚洲30多个国家1000余名口腔颌面外科医师参加。记者从会上获悉，口腔恶性肿瘤在陕西地区高发，主要是不良饮食习惯和吸烟饮酒所致。

　　该会议为期3天，期间60多位国内外著名口腔颌面外科专家将就学科发展前沿的基础和临床研究成果进行研讨。四医大口腔医院颌面外科副教授田磊在会上介绍，在陕西的贫困地区，面部肿瘤患者较多，其中恶性肿瘤发病率尤其高，主要发病部位是舌头、上颚和腮帮子。口腔癌患者中男性多于女性，且患者年龄较大，多为50岁以上患者。

　　田磊说，该病发病主要是由不良饮食习惯造成，吸烟喝酒以及一些不良的饮食习惯都能引发该病。

　　口腔癌包括自颅底到锁骨上、颈椎前的所有恶性肿瘤，有头面部软组织、耳、鼻、咽、喉、口腔、唾腺、颈部软组织和甲状腺等部位，一般不包括颅内、颈椎和眼内肿瘤。以前口腔癌患者都是四五十岁左右的中年人，然而我们近年来发现，年纪轻轻患口腔癌的病人越来越多，不少都是二十出头的青年。这与日常不良饮食等行为密不可分，后天环境行为因素可催速口腔癌提前来到、快速发展。

　　哪些饮食习惯最容易导致口腔癌---烟和酒

　　烟草中的致癌因素主要是化学物质苯芘，烟草致癌，特别是口腔癌和肺癌几乎已成定论。一般认为，长期吸烟者患癌症的可能性大大高于非吸烟者;吸纸烟者更易发生肺癌，而吸烟斗，雪茄或咀嚼烟草者主要导致口腔癌。酒精因其对正常细胞的毒性，损害肝脏和抑制免疫而增加发生口腔癌的危险性，其发生率可随饮酒量的增加而上升。更为有意义的是，同时有烟酒嗜好者发生口腔癌的危险性更高，比单嗜烟或酒者高2～3倍。普遍认为吸烟多于1包/日或饮酒超过25克/日者，患口腔癌或其它部位癌症的可能性远远高于非吸烟或饮酒者。

　　口腔癌发生的诱因，大都由于断残，锐利之坏牙，不合适的托牙，假牙等，长期刺激或摩擦舌缘，致成溃疡而逐渐演变成癌。其次是有粘膜白斑的人，也容易演变成癌。此外，口腔不卫生，齿糟慢性化脓性疾病，长期大量吸烟，也容易诱发本病。吸烟和饮酒是导致口腔癌的最主要危险因素，患口腔癌的危险随着每天吸烟的支数和吸烟的年数而增加，口腔癌发生率的增加与酒的消耗量也呈现出正比。曾有调查显示，日本男性的烟酒消费量比女性高出约六成，导致其口腔癌死亡率也大幅增加，远高于女性。

　　食物太烫可诱发口腔癌？

　　热饮热食不但引起人们与肿瘤发生的联系，而且对食物的消化吸收也不利。食物太烫，在口腔存在时间偏短，细细咀嚼、刺激唾液分泌及与之混合过程都不充分，这不利于饮食的消化吸收。温热刺激往往掩盖了味觉的充分体验，常常难以细细品位各种食物的美味，大多只剩下自身习惯的、在高温中形成的单一品味，久而久之，往往对其他食品食之不香，饮食会越发单一。

　　饮食过烫，不论从防癌或一般饮食卫生角度分析，都属于不良的生活习惯，青少年的口腔黏膜更加脆弱，应从小养成食不过烫的生活习惯。有食管贲门癌家族史者更应早日纠正这种不良的饮食习惯，并及时到医院检查。食管黏膜神经反射不敏感，往往发生进食梗噎时才到医院检查，多已是进入晚期，失去了早期手术的机会。对于已有其他不良饮食习惯的人，如吸烟、酣酒、喜食霉变食物等，为减少致癌因素的积累应尽早改变不良生活习惯，清淡温凉吃美味，食不过烫保平安。

 健客网专稿，转载请注明健客网