报告指出，常常吃酸乳酪及其他乳酸食品有益牙周安康及口腔卫生。
研讨人员说，酸乳酪及乳酸饮料具有健牙护齿成效，但是研讨却未发现牛奶及干酪也有同样的作用。
牙周疾病是一种慢性细菌性疾病，与成年人牙龈萎缩和牙齿松动零落关系极大。除了常常刷牙和用牙线清洁牙齿外，避免牙周疾病的有效措施非常有限。
早期研讨发现奶制品摄入较多的人群，牙周病发作的几率相对较小，但终究什么奶制品最有效却不清楚。
新研讨以942名40～79岁的男性和女性为对象，调查了牙周病严重水平与牛奶、干酪及乳酸食物的关联性医学教`育网搜集整理。
后果发现，牙周疾病频繁发作的人乳酸食品摄入量分明低于该病发作次数较少的人。与不吃乳酸食品的人相比，每天摄入55克以上酸乳酪或乳酸饮料的人分明较少发作严重牙周疾病。
研讨人员指出，酸乳酪之所以能避免牙周疾病，其中乳酸菌的前期效应发作了宏大的作用。
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