谁是宝宝蛀牙的元凶?90%的人都错了

在一篇关于国人口腔健康状况的权威报告中有一组数据：我国5岁以下儿童乳牙患龋率高达66%。所以，在中国有超过一半的宝宝正承受蛀牙带来的痛苦。而与此同时，美国儿童乳牙患龋率仅为3%。

从66%到3%，这是多长一段路？别急，其实66%到3%的差距，就差在今天我们要说的几件事上。

先看看一颗蛀牙是怎样形成的

“小心！牙都被虫子吃光啦！”小时候，你有没有被大人这样警告过？民间流传的“虫牙”就是龋病，世界卫生组织已将其与肿瘤和心血管疾病并列为人类三大重点防治疾病。

龋齿的成因并不复杂：人们吃完东西后，没被及时清理的食物残渣黏附在牙齿上，在唾液蛋白和致龋细菌的共同作用下，形成一种酸性物质，悄悄包裹并腐蚀着牙齿。这种酸性物质包围牙齿的时间越长，对牙齿的损害就越大，天长日久，逐渐导致牙齿脱矿，进而产生龋洞。

接下来，颠覆认知的时刻到了。关于谁是蛀牙元凶，人们认定的事却未必对。

糖和饮料都是牙齿杀手？

“妈妈，我想吃糖!”

“不可以，吃糖坏牙!”

吃糖导致蛀牙，不吃糖或少吃糖就可以减少蛀牙，这是很多家长的共识。然而，这种观念并不准确。

糖坏牙，并不是糖的错

高糖食品不单指糖果饼干，还包括米饭和各种面食，它们都会产生大量糖分，残留我们口中。所以，坏牙的可不仅仅是糖果零食，所有碳水化合物食品都具备这种“能力”。如果因为怕坏牙就不吃糖，那是不是连饭都不能吃了呢？

这当然不可能，孩子活动量大，适量摄入糖分对孩子的健康发育有重要作用。糖之所以会坏牙，是因为我们允许它长时间停留在牙齿上，使它有充足时间跟细菌发生作用，产生腐蚀牙齿的酸性物质。坏牙的不是糖，而是我们让糖停留在口中的时间太长。

饮料没你想的那么伤牙

过去二十年中，发达国家的蛀牙发生率呈下降趋势，但饮料消耗量却在逐年上升。事实上，饮料中的糖分虽然会让口腔呈现酸性状态，但却是短暂的，因为饮料入口后很快会被吞下，而且没有黏性食物残留，于是口腔酸碱度会在唾液的稀释下很快恢复正常。

因此，单从牙齿健康角度讲，饮料的害处并没有那么大。如果喝完饮料能来点清水漱漱口，那它对牙齿的伤害基本可以忽略不计。