其实说起来,喜欢吃糖应该是人的本能,毕竟糖分能给我们提供生存的能量,而自然界里又是个少糖的地方,所以我们现在看到糖总是忍不住想吃,其实是生存的本能被唤醒了。
如今我们不用考虑饿死的问题,于是该审判一下“糖”这个东西了。
嗯,他就是牙齿的天敌。用《预防口腔医学》的原话就是:
“糖的摄入量、摄入频率与龋病有密切关系。最典型的例子为日本、挪威和英国在第二次世界大战期间的调查资料。战前日本平均每人每年消耗15kg糖,6-9岁儿童患龋率为90%,战时每人每年糖消耗量减到1kg以下,患龋率下降50-75%,战后糖消耗量又增加到12-15kg,患龋率回升。挪威6-12岁儿童每人每年糖消耗量由战前15kg减少到10kg,5年内7岁儿童患龋率从65%降到35%。”
那如此看来,蛀牙仿佛是要怪糖的,然而不吃糖是不是就能不蛀牙了呢。并不是。因为只有糖还不足以形成蛀牙。目前公认的形成蛀牙的条件主要有四个,包括宿主、细菌、口腔环境和时间,缺一不可。
宿主指的就是你的牙。那细菌其实很好理解,口腔是一个开放的环境,只要你吃,就必然会有细菌,难免也会有诸如变形链球菌、乳酸杆菌、放线菌等致龋菌。这两样不管有蛀牙没蛀牙其实都正常存在着,所以蛀牙也没法全赖在他们头上。
四个因素里的口腔环境主要指的是食物和唾液,食物残渣其实就是给细菌提供生存的能量,细菌吃饱了就有力气繁衍后代,在牙齿上代谢碳水化合物产生酸,口腔内酸的聚集导致牙齿脱矿,再加上充足的时间久而久之就形成蛀牙。所以就算没了含糖的食物,其他食物残渣一样可以导致蛀牙。
这么想来就很难过了,就算不吃糖都会蛀牙,防不胜防很苦恼。但是要召唤蛀牙必须要集齐这四个条件,换句话说,只要打断其中一个环节,蛀牙就没法形成了。当然不会建议大家拼命杀菌或者拔牙,那就只能在口腔环境和时间上下手解决了。
换成人话就是要尽早养成良好的口腔护理习惯,及时把食物渣渣从牙齿上清理掉,才能养成一口优秀的牙齿呀!
其实所谓好的口腔护理习惯,其实都很基础简单,并没有大家想象中的复杂。但虽然习惯很简单,但难免还会有注意不到的地方,所以才会有刷了牙还是蛀牙了的情况发生。最近江湖上流传着这样一套好玩的科普gif,就给大家讲了很多该注意的细节,趁着爱牙月,可以学习一个。
首先,刷了牙结果还是蛀了,多半是刷牙留下了清洁死角。这里得推荐科学高效的巴氏(BASS)刷牙法,刷牙要特别注意清洁牙龈和牙齿的交界处,而且牙刷贴着牙面要保持45°角,就像斜斜地插进牙龈边缘,高频地小幅颤动刷毛,这样可以有效地清洁牙面及牙龈沟,同时减轻牙齿的磨耗。
另外呢,牙齿除了被保护,自己也要强壮些才行。所以日常饮食要均衡,可以多吃粗粮,还要增加钙、磷、维生素C和膳食纤维的摄入,增加牙体和牙周组织的抗病能力。
大家好像觉得一定有牙病才看医生,没病就不用上医院了。其实这是不对的,等到牙疼的时候可能已经拖出严重的牙病了,正确的应该是定期检查。一般建议成人一年检查一次,儿童半年到一年一次。这不是医生的阴谋啊,定期检查就是要早发现早治疗,体检了解自己身体状况本身就是好事情嘛。
那聪明的你就会发现,只有每天早晚的刷牙显然就不够了,如果出门在外吃了饭没法及时刷牙啊,那怎么办?这里我就要推荐一个比较简单易行的方法:在餐后可以及时咀嚼无糖口香糖清除口腔中的食物残渣和糖分。
诶?不才说了吃糖会蛀牙嘛,这里居然说无糖口香糖可以清洁口腔,这是怎么回事?
这是因为,无糖口香糖里含的不是我们前面说的糖,而是像木糖醇这样的“代糖”,是专门用来坑细菌的。
细菌生存需要糖做能量,代糖顶替了糖的位置,却不给细菌提供能量。于是吃代糖的细菌被饿得面黄肌瘦,繁殖能力也下降了。这样一来,代糖就变相保护了牙齿。
所以呢,无糖口香糖预防蛀牙的效果一定程度上是有效的。
那是不是吃代糖就好啦,为什么还要嚼无糖口香糖呢?这是因为咀嚼这个动作可以刺激口水分泌。口水这个好家伙主要有三个作用:
首先,他能让口腔保持不酸也不碱。在当酸碱刺激进入口腔时口水会大量分泌,一方面稀释其浓度,另一方面依靠自身化学成分中和,维持pH值的平衡。第二,口水里头含有钙磷等成分,可以促进牙齿再矿化。第三,他能让细菌不多也不少,在口腔中维持了一个微妙的生态平衡。给细菌圈地规划,杀菌消毒也是毫不含糊。
所以,吃完喝完嚼无糖口香糖,可以刺激口水分泌,平衡饭后嘴里的酸碱度,促进牙齿再矿化,一定程度上预防了蛀牙发生。
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