米饭说：蛀牙多，怪我咯？

　　据统计，全国每年患龋齿的人超过1000万。实际上，中国是全世界龋齿发病率最高的国家，龋齿患者占了全世界的五成以上。不过估计大家可能不知道，我们的近邻日本和韩国，泰国等等，也是龋齿高发国家。全世界绝大多数龋齿患者，都集中在了亚洲这几个国家。

　　细心的你可能发现了问题所在，这三个国家都是拿米饭做主食的！

　　原来，龋齿的发生，和饮食习惯有着密切联系。中日韩和北美饮食最大的不同，就在于我们的主食是水稻，也就是米饭，而美国人很少吃米饭。

　　科学家们的进一步研究发现，水稻当中确实存在着诱发龋齿的基因。这种基因会伴随着你的一生。虽然中国人自古吃米饭，但是过去人民对于口腔并不重视。随着生活水平提高，人民的口腔意识提高，口腔问题特别是龋齿问题越来越受关注了！

　　祖祖辈辈吃了上千年的米饭，竟然还有这种问题？！看看！很多小朋友明明保持了良好的口腔习惯依然患上了严重的龋齿！

　　龋病俗称蛀牙，是一种由口腔中多种因素复合作用所导致的牙齿硬组织进行性病损，表现为无机质的脱矿和有机质的分解，随着病程的发展而有一色泽变化到形成实质性病损的演变过程。该病被世界卫生组织列为世界性非传染性的三大疾病之一。

　　龋病防胜于治，日常生活中应注意以下四个方面的防护：

　　1.养成良好的口腔卫生习惯做到早晚刷牙，饭后漱口，尤其是睡前刷牙更为重要，以减少食物残渣的存积和发酵，减少牙菌斑的形成。平时吃零食，又不及时清除其残存物或刷牙不彻底，忽视口腔卫生的人，就易患龋病。

　　2.注意调整饮食结构减少或控制饮食中糖的含量，养成少吃零食和甜食的习惯，尤其是睡前，要多吃些富含纤维的蔬菜、水果等。对于儿童，应注意合理的营养，尤其应多吃些含有磷、钙、维生素类的食物，例如黄豆和豆类制品、肉骨头汤、海带、牛奶、新鲜蔬菜和水果，这些食物对牙齿的发育、钙化都有很大的好处。

　　3.定期进行口腔检查平时要注意自我经常检查口腔，每半年至1年可请口腔医生检查一次，以早期发现龋齿，及时治疗。

　　4.采取防龋措施氟素可以预防龋齿，可在牙齿表面涂氟化物，或控制饮水中的含氟量。近年来应用窝沟封闭剂涂擦于儿童的牙齿表面，封闭容易发生龋坏的窝沟、点隙等部位，起到了很好的预防龋齿作用。