吃糖瓜, 当心“甜”坏牙!

　　有的人吃了糖瓜等甜食后不刷牙漱口，长此以往会给牙齿造成影响，甚至患龋齿，有的家长怕孩子得龋齿不让孩子吃糖。应该说，怕得龋齿绝对禁食糖不可取，不怕得龋齿吃糖后不负责任也是当制止。

　　吃糖=龋齿？当然不是，但糖和龋齿（俗称蛀牙）还是有关系的。龋齿由菌斑所致，菌斑内细菌代谢碳水化合物产生酸，可使坚硬的牙齿脱矿、龋坏。菌斑的构成有细菌、唾液蛋白、细胞外多糖等菌斑基质（糖类是非常重要的菌斑基质）,同时糖类尤其庶糖也是促进菌斑形成的重要因素。

　　菌斑附着在牙面才会导致龋齿，所以简单的拒绝吃糖不如及时有效地清除菌斑，从预防龋齿角度来说，不给菌斑“附着”牙齿的机会，预防龋齿更为有效，预防龋齿关键是养成餐食后刷牙漱口的好习惯，而不是“因噎废食”。

　　由此而言，糖的美味不可抵挡，适当吃糖是可以的，但吃糖有学问，吃糖的时间最好选择在每餐之后，二餐之间要少吃，尤其要控制次数，不是想吃就吃、吃完后不管其他。当享受了糖的甜美滋味后，还应该为自己的口腔健康做点事情，比如，及时有效地刷牙漱口，有效地清除牙菌斑，从而预防龋齿的发生。

　　最后，我们还是要反复强调，在享受美味后有效刷牙漱口很重要呦，远离龋齿，生活才会美美哒！

　　不同种类的糖，根据其使菌斑产酸多少及pH下降程度，致龋性排序从大到小依次为：蔗糖>葡萄糖>麦芽糖>乳糖>果糖>山梨醇>木糖醇，所以，日常生活中，用山梨醇和木糖醇作为甜味替代剂食用是一个不错的选择。