近年来,一般的学校和许多家庭都配置有瓶装饮水机,瓶装饮水机虽给日常饮水带来了诸多方便,但国外科学家最新研究却揭示了瓶装饮水机一个不良后果:经常饮用瓶装水(纯净水)的孩子会大大增加患蛀牙(龋齿)的风险。
据报载:澳大利亚口腔健康研究中心的研究者在进行有关的调查研究中发现:患有永久性蛀牙的14-15岁孩子在六年内增加了71%。研究者明确指出:这与二十世纪九十年代瓶装水和运动饮料的流行有很大的关系。
究其原因是,在普通的瓶装水中,不但钙、磷等矿物质极少甚至为零,更缺乏有加固牙齿珐琅质(即牙釉质——覆盖于牙齿最外面的半透明钙化组织)作用的氟化物,从而导致孩子们患蛀牙的风险大大增加。
这是因为,钙、磷等矿物质和氟化物对促进牙齿生长与保护牙齿健康来说十分重要。钙和磷是构成牙齿的主要原料,机体内大约99%的钙集中在骨骼和牙齿内,不论是婴幼儿还是青少年,如果钙不能满足需要,或摄入体内的钙因种种原因不能被机体吸收利用,都会影响牙齿的坚固。