椰子油有助预防龋齿

　　椰子，是很多人喜爱的水果。椰子汁也一直是一种时髦的饮料。研究表明，椰子不仅仅美味，而且还有更多的益处。

　　根据阿斯隆学院在爱尔兰的一项研究显示，椰子中提取的椰子油中含的天然抗菌素有助于对付导致龋齿的病菌。（如何预防龋齿）经酶处理的椰子油具有极大的市场价值，这一发现有助于研制出全新的高效口腔护理产品。

　　爱尔兰阿斯隆理工学院研究人员测试了自然状态下椰子油在类似消化过程中的抗菌作用，以及经过酶处理的椰子油的功效。结果发现，经酶处理的椰子油对抑制链球菌生长具有极强的功效。此类链球菌包括变形链球菌(Streptococcusmutans也称转糖链球菌)。该菌是口腔中的常见细菌，也是造成龋齿的主要病原菌之一。

　　新研究还发现，经酶处理的椰子油还有助于抗击导致鹅口疮(真菌性口炎，患者多为幼儿)的白色念珠菌(口腔上皮细胞在白色念球菌感染中的作用效果)。

　　研究人员表示，这项新研究的重要意义在于，找到一种抗击细菌感染的新途径。经酶处理的椰子油可以加入洁牙护齿产品中，比增加化学添加剂的产品更有吸引力，经酶处理的椰子油在护牙新产品中的浓度远比化学添加剂浓度低得多，但抗菌功效却更强。

（实习编辑：徐润兰）