绿茶功效之预防龋齿

　　不注意口腔卫生，常常使大量的食物残渣滞留在牙齿上，那么这些食物残渣就会发酵分解生成酸。而牙齿的主要成分是钙，钙遇到一定浓度的酸就会被溶解、软化、破坏。若此种情况经常发生，就会使人的牙齿出现破损。临床上将受到此类破坏的牙齿叫做龋齿，即人们俗称的“虫牙”。

　　据卫生部的调查资料显示，龋齿在我国成年人中的发病率达50%以上，而在老年人和儿童中的发病率则高达90%以上。可见，龋齿对人们的危害是普遍存在的。

　　科学研究发现，茶叶中含有咖啡因、可可豆碱、茶碱、鞣酸和氟等多种可以预防龋齿的物质。因此，人们经常饮茶或常用茶水漱口可预防龋齿的发生。

　　茶叶还含有一定量的氟化物，尤其在粗茶中，含量尤其高，氟离子可将牙釉质中的羟基磷灰石变为氟磷灰石，改善了牙釉质的结构，增强牙齿的抗酸作用，致使牙齿对龋齿的抵抗力增强。

　　为了更好地保护牙齿，大家最好喝自制泡茶。冷茶热茶，关系不大。喝茶时，不要加入牛奶或糖等，否则会破坏茶叶中的自然营养，降低茶叶对牙齿的保护作用。值得一提的是，普通软饮料和果汁饮料中所含的糖和酸，会破坏牙齿珐琅质，加速龋齿的发生。

(实习编辑：陈敏贤）