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中国人抑郁症与缺乏维生素B1有关

2014-08-09 来源:健客网  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:结果显示,随着体内维生素B1浓度的降低,患上抑郁症的风险显著上升,其中原因可能是维生素B1缺乏会导致线粒体功能紊乱和慢性氧化应激,这两种情况均被认为是抑郁症发病的潜在机理。

  中国目前抑郁症的患者已超过2600万人群,且在呈逐年上升的趋势。一项新的研究表示,中国的中老年人群中,患抑郁症的患者与其缺乏维生素B1有着密切的关联。

  维生素B1与神经系统的功能关系密切,每一个学过营养学和生物化学的人都有所了解。维生素B1缺乏时,会令人情绪沮丧,思维迟钝;严重缺乏时,会发生“多发性神经炎”。有研究发现,糖尿病人会通过尿液丢失大量维生素B1,与其足部的神经坏死进程可能有一定关系。

  中科院生命科学研究院研究人员对1500余名京沪城乡居民进行了维生素B1营养水平调查,然后对结果和抑郁程度进行分析。结果显示,随着体内维生素B1浓度的降低,患上抑郁症的风险显著上升,其中原因可能是维生素B1缺乏会导致线粒体功能紊乱和慢性氧化应激,这两种情况均被认为是抑郁症发病的潜在机理。

  《中国居民营养与健康状况调查报告》显示,我国居民维生素B1摄入低于推荐摄入量的比例高达80%。维生素B1是一种相当娇气的营养素,它既怕热,又怕碱,还怕漂白粉、氯气、二氧化硫和双氧水之类,而且还容易在淘米、洗淀粉的过程中溶在水里流失掉。所以,在日常烹调当中,维生素B1的损失率不可低估。而中国人的某些饮食喜好和饮食方式都是维生素B1含量非常低的。

  为了提供我们在日常生活中的维生素B1到体内的摄入量,建议大家在日常饮食中可以多一点摄入全麦面粉、燕麦、大麦、小米、大黄米、糙米、黑米、高粱以及红小豆、芸豆、绿豆、蚕豆、豌豆等,这些食物都是维生素B1的好来源。。

 

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