大豆磷脂—老年痴呆和动脉硬化的防护盾

大豆磷脂是什么？

大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取的产物，是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯，能溶于油脂及非极性溶剂。磷脂是人体细胞的基本成分，并与神经、生殖、激素等有重要关系，具有很高营养价值和医用价值。现代人生活节奏紧张，磷脂营养大量流失，因此补充完整磷脂（PC、PE、PI…）对现代人而言是绝对必要。

鉴于大豆磷脂类保健品是一种功能性的健康食品，虽然不是立即见效，但有着全面、长远、稳定的效果，同时又没有药物的副作用，医学家们也开始重视卵磷脂在预防疾病发生方面的积极作用。

卵磷脂的疾病预防作用

1.预防动脉硬化症：（高血压、心肌梗塞、脑溢血）

通常，动脉硬化是从中年开始的，但是随着人们大量摄入肉食和脂肪，动脉硬化的发病有年轻化的趋势，而且男性多于女性。动脉硬化患者通常都患有高脂血症，胆固醇含量较高，同时高血压、冠心病、心肌梗塞、脑溢血的患病率也相应较高。实验表明，食用卵磷脂能显著降低高血脂、高胆固醇，从而预防动脉硬化。

2.预防肝脏病：（肝硬化、肝炎、脂肪肝）

随着现代文明病的日益增多，酒精和高胆固醇成为脂肪肝、肝硬化的两个重要因素。卵磷脂的解酒作用和它强大的乳化作用，可以充分保护肝细胞，同时还可以促进肝细胞的活化和再生，增强肝功能。

3.预防老年痴呆：

脑部的神经传导物质（乙酰胆碱）减少是引起老年痴呆的主要原因，而"胆碱"是卵磷脂的基本成分，卵磷脂的充分供应将保证机体内有足够的胆碱合成"乙酰胆碱"，从而为大脑提供充分的信息传导物质，健脑益智，延缓记忆力衰退的情况。让身体变得更年轻。有效地防止老年痴呆症的发生。

那大豆磷脂还有哪些保健的功效呢？

对高血脂、高血压、冠心病预防治疗，被称为"心脑血管的保护神"。

增强记忆力，预防老年痴呆症。

促进新陈代谢，可消除黑斑，增进皮肤营养。

改善风湿患者的病痛症及生化指示。

明目、改善视力、保护视网膜、增强免疫力。

促进大脑神经系统与脑容积的增长和发育。

有助于肝细胞再生，促使脂肪降解排出，减少肝细胞内脂肪的沉积，从而可有效地防治脂肪肝和肝硬化。

增强了胰脏细胞的功能，从而升高了胰岛素的水平，进而降低了血糖水平。