除能带来健康，它一无是处

　　毫不夸张地说，麻是人类最实用的作物，最有营养的食物之一。与其他种类的植物蛋白相比，麻仁蛋白是最健康的，可以补充人体每日所需的蛋白质。

　　麻仁蛋白属于完全蛋白

　　完整的食物蛋白质必须包含人体所必需的全部8种氨基酸。因为人体不能自身产生这8种氨基酸，所以必须通过饮食来获得。麻仁蛋白是一种完全蛋白质，它含有足量的人体所必需的8种氨基酸。

　　火麻仁能提供优质的健康脂肪

　　乳制品和红肉是蛋白质的良好来源，然而它们含有过多的饱和脂肪。火麻仁含有较低的饱和脂肪。更重要的是，它含有最佳比例的Ω6和Ω3。美国国立卫生研究院膳食补充剂研究所推荐：按照最佳比例（3：1）摄入脂肪酸，可以降低,心脏发作的风险以及心血管问题。摄入不饱和脂肪也与痴呆风险降低相关。老年人若在饮食中摄入不饱和脂肪，长期来看可以大大降低脑功能疾病，记忆障碍和老年痴呆的风险。

　　容易消化

　　麻仁蛋白容易消化。它包含两种类型的蛋白，麻仁球蛋白和白蛋白。球状蛋白质易溶解，使它们可以直接被人体吸收使用，比大豆蛋白更容易被人体消化。而另一方面，火麻仁还是膳食纤维的极好来源。纤维对于人体消化和排毒都是不可或缺的。

　　安全性

　　不同于大豆等类型的蛋白植物，麻的种植史从尚未经受过基因改造。麻农还表示，种植麻几乎不需要使用杀虫剂，除草剂或化肥。所以麻还是被广泛推广种植的有机农产品。这些因素使得麻仁蛋白是公认最安全的植物蛋白来源。

　　火麻仁对身体的益处：

　　运动后肌肉的增强，加快恢复周期。

　　有助于控制体重。

　　改善心血管功能。

　　促进大脑发育和改善其功能。

　　增强免疫力。

　　增加代谢速率和能量。

　　减轻关节炎的症状和减少炎症。

　　缓解便秘。

　　改善皮肤干燥和发质受损。

　　治疗PMS（经前综合症）和女性经期症状。