花生衣预防老年痴呆

　　花生衣（ArachishypogaeaLinn.），又称花生皮，指花生种子外表面的那层红色（或黑色）种皮。花生衣含有丰富的营养成分，并有止血、散瘀、消肿的功效，临床上有广泛的应用。中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。西医认为，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。

　　花生是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。西医认为，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。

　　日本岐阜药科大学神经学教授古川昭荣带领的研究团队公布了一项研究成果：花生衣富含多酚，对控制阿尔茨海默病（即老年痴呆症）的发展效果显著。其有效性已通过小白鼠实验得到证明，并在岐阜市内酒店内召开的岐阜药科大学研究发表会上公诸于众。

　　这个研究团队包括古川教授以及特殊高性能化学品制造商“岐阜shellac制造所”的主任研究员森大辅先生等4人。对阿尔茨海默病的发病机制，医学上普遍认为是β淀粉样蛋白的异常沉淀，导致脑内神经细胞功能低下引起的。

　　古川教授的团队在研究阿尔茨海默病的治疗方法的过程中，主要关注由于衰老及压力等原因导致维持脑功能正常运转的蛋白质（神经营养因子）功能低下、数量锐减，记忆力衰退，并致力于寻找可以改善神经营养因子功能的植物成分。