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痴呆老人有忌口吗

2016-12-22 来源:阿尔茨海默病防治协会  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:糖精是从煤焦油中提炼出来的化学产品,含有糖精钠、氨化合物等,多食、久食可产生神经炎并造成大脑受损。

  在我们经常食用的食品中,有些食物属于痴呆老人一定要忌口的。

  ①过量的酒精。各种酒类或含酒精饮料中均有乙醇成分,若长时间过量饮用,可严重损害大脑组织和神经系统,甚至出现神经障碍或痴呆。

  ②糖精或高糖食品。糖精是从煤焦油中提炼出来的化学产品,含有糖精钠、氨化合物等,多食、久食可产生神经炎并造成大脑受损。蔗糖是大脑所需的营养物质,正常食用可给大脑提供能量,但如果食用过多,在人体内形成酸环境,大脑细胞在酸性环境中接受和输出信息功能就会下降,进而影响人的智力。蔗糖食用过多,还可造成维生素B1缺乏,钙的消耗增加,使大脑生理活动所必需的营养减少,从而引起智力下降。所以糖应按正常需要量食用,不能太多。同时单纯蔗糖不含其他营养素不提倡过多食用。

  ③含铝或铅食品。日常食物中并不含有过多的铝,但一些食品添加剂中常含有铝成分。如家用干酵母粉、干酪和苏打饼干,虽然含量不大,但值得老人注意。某些食物制作过程中会使用明矾,明矾中含有铝,如炸油条、油饼等,不宜长期过量食用。

  含铅食品多指利用加热、加压的膨化器加工的食品,如爆米花、爆年糕干等。因为膨化器含有大量的铅,所以爆米花中铅含量较高。铅进入人体后会影响大脑细胞和神经系统,甚至引起铅中毒。

  ④人工色素及罐头类食品。食品中的人工色素和低标准的罐头类食品中可能含有防腐剂,长期过多食用可能会损伤智力。

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