常喝甜菜根汁可防老年痴呆

2015-10-28 来源：健客网社区标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：美国研究人员发现甜菜中硝酸盐物质的健康功效。研究人员调查了饮食硝酸盐物质对14名70岁以上老人的健康影响情况。研究持续了4天。

　　65岁以上人群老年痴呆患病率为4%~6%，每增加5岁，患老年痴呆几率就增长1倍。因此，老年朋友一定要注意预防老年痴呆。专家表示，老年人常喝甜菜根汁有助于促进大脑血液流动，预防老年痴呆症。

　　常喝甜菜根汁可防老年痴呆

　　美国研究人员发现甜菜中硝酸盐物质的健康功效。研究人员调查了饮食硝酸盐物质对14名70岁以上老人的健康影响情况。研究持续了4天。

　　前两天，参试老人食用包括甜菜根汁在内的高硝酸盐饮食或低硝酸盐饮食，并每天早餐后接受大脑核磁共振成像(MRI)检查，以测量大脑血流量。研究后两天，研究人员将两组参试者饮食互换，并进行同样的MRI检查。结果发现，食用高硝酸盐饮食后，参试者大脑额叶，与认知能力减退和老年痴呆症密切相关的大脑区域，白色物质血流量明显增加。

　　专家指出，这项新研究首次发现，亚硝酸盐类物质有助于提高大脑血流。老年人常喝甜菜根汁有助于防止老年痴呆症。