现代人长期处于紧张状态下,不仅会感到身体疲劳,还会受到紧张性失眠的困扰。原因在于人体在遭遇紧急情况时,会发生生理性条件反射,产生大量的乳酸,并在体内蓄积,刺激大脑神经产生疲劳感,进而导致睡眠障碍。
食醋中含有大量的醋酸,醋酸不仅能有效地抑制乳酸的生成,还可以加速乳酸的氧化分解,减少它在机体内的蓄积程度,从而消除或减轻紧张性疲劳感,使人轻松入眠。可见,紧张性失眠患者适当喝些醋是有助于改善睡眠质量的。从中医的角度看,食入酸甜性食物可以转化为阴气,从而有效地促进睡眠。食醋不失为酸味食物,适当摄入一些,有助于稳定情绪,在一定程度上改善睡眠障碍。
喝醋虽然能在一定程度上改善失眠症状,但也并非多多益善,最好是每天一汤匙,用温水稀释后饮用,如直接饮用食醋,其中的醋酸能够腐蚀牙齿,使之脱钙,对牙齿的健康十分不利。并非人人都适宜喝醋,患有胃溃疡、胃酸过多的人尽量不要饮用,以免加重病情。选择食醋时最好选择高粱、玉米等粮食酿造的,米醋的营养价值高,并且含有人体所需的多种氨基酸、维生素、矿物质及碳水化合物等。
(实习编辑:潘炽彬)