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肠出血性大肠埃希杆菌感染别名:肠出血性大肠埃希氏菌感染

本病的预防,除与其他肠道传染病的共同之处如饭前便后洗手,保护食品水源卫生外,重点应加强对冷冻快餐食品的管理,防止食品被污染,食用前要充分加热。

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