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甲状腺结节患者想吃适合自己体质的食材

2020-01-30 来源:北京广济医院甲状腺治疗  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:除了具有消结散肿效果的食物外,甲状腺结节患者还应该增强自身免疫力,宜吃些具有增强免疫力的食物:如香菇、蘑菇、木耳、薏米、红枣、山药和新鲜水果等。

新年马上到来,自然是各种聚会、各种吃喝接连不断,家庭聚餐自然是免不了。饭桌上没事迎接不暇,无奈自己有甲状腺结节是这也不能吃,那也不能吃。这么办?选好适合自己的食材,不如在亲朋好友面前露一手吧!

甲状腺结节适合吃什么食材?

(1)对甲状腺结节患者而言,吃一些具有消结散肿效果的食物是有益健康的,比如:菱、油菜、芥菜、猕猴桃等。

(2)除了具有消结散肿效果的食物外,甲状腺结节患者还应该增强自身免疫力,宜吃些具有增强免疫力的食物:如香菇、蘑菇、木耳、薏米、红枣、山药和新鲜水果等。

(3)当然,甲状腺结节患者一定要补充蛋白质,可以多吃肉类、蛋、牛奶等食物。

(4)患者不能摄入过量的碘:生活中使用的碘盐足以满足身体的需求,通常成年男性补充120~165微克,成年女性为100~115微克。处于怀孕期的患者可以增加10~15微克。若为哺乳妇女则要增加25微克的量。

适合结节患者的几个菜谱

适合的食材已经掌握,那就开始准备菜品吧!

菜品一:山药炒木耳

食材:香葱、木耳、山药

做法:

1、香葱切末;泡发木耳;山药洗净去皮,切边浸入冷水中;

2、热油,葱末爆香,加入木耳煸炒;

3、加入山药片煸炒,3分钟后加少许热水,再加少许葱末;

4、加盐、糖,收汁起锅

一道清淡美味的山药炒木耳就做好了,健脾、润肺老少皆宜。

菜品二:香菇小油菜

食材:油菜、香菇、蒜

做法:

1、油菜洗净、大蒜切末备用、香菇洗净切片;

2、锅加水烧开,加一小勺盐,放入油菜焯两分钟,捞出过凉;

3、锅加油,油温六成热,放入蒜末爆香;

4、放入香菇片翻炒均匀,加入蚝油一勺、盐一勺,翻炒入味;

5、在碗中加入一小勺淀粉,加半碗水搅匀,把淀粉汁倒入锅中;

6、大火烧开收汁,将炒好的香菇和小油菜装盘。

一道简单可口的香菇小油菜就做好了,化瘀散结、散瘀消肿、清热解毒健康美食。

菜品三:饭后甜汤——银耳莲子羹

食材:银耳、枸杞、红枣、莲子、冰糖、红糖

做法:

1、银耳、莲子提前用温水浸泡20分钟,银耳洗净,去掉黄色蒂子,撕成小朵,莲子去芯或者掰成两半;

2、砂锅放水烧开,将莲子、银耳、红枣放进去炖半个小时;

3、放入冰糖再炖10分钟;

4、关火,加入枸杞,盖盖焖5分钟;

5、放入半勺红糖,微微调味,即可出锅。

一道银耳莲子羹就做好了,润肺、安神、健脾、降脂,实在是一款美味佳品。

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