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吃火锅?点外卖?甲状腺疾病患者看这里在外就餐这几点必须注意了

2018-12-10 来源:成都中科甲状腺医院  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:一些有特殊饮食需求的甲状腺疾病的患者,例如甲亢患者,医生会要求他们平时尽量食用无碘盐、但是在外饮食时,无可避免会食用到加碘盐。

外食

FOOD

工作应酬、朋友聚餐、家人外出…我们现在的生活、工作基本上避不开外出吃饭。而甲状腺疾病患者,特别是有特殊饮食注意的患者,应该如何应对呢?

很多小伙伴都会有这个问题:

“我工作忙没时间做饭咋办”、“没办法,应酬太多,避免不了”、“外面的烧烤火锅麻辣烫诱惑太多了,臣妾做不到啊”?……

那么,在面对面对美食的诱惑和不得已要外食的时候,甲状腺患者到底该怎样吃,才能保持健康,同时避免长胖呢?

1、外卖/快餐

外卖大概是最常见的工作餐,每到饭点时间、外卖小哥哥穿梭在城市的大街小巷,忙得不亦乐乎,外卖的菜色也是十分丰富,但里面的问题可不少:

饮食结构不均衡

大部分人点餐时都只想着口味,肉多菜少是最常见的问题,外卖尤其严重。

解决方案:多点蔬菜。

蔬菜应该吃多少?打个比方:占你一顿饭的50%就差不多了,即使是这样,估计也有99%的人都没吃够。如果外卖的蔬菜太少或是太油,我们平时还可以自己带一些黄瓜小番茄,或者早上出门前烫一些蔬菜带着。

2、火锅/麻辣烫

四川的火锅和麻辣烫傻傻分不清楚,因为它们有很多相似之处,换一个说法:“火锅,是一群人的麻辣烫;麻辣烫,是一个人的火锅”。在食用的时候,我们需要小心以下几点:

1.容易吃太多

「菜点多了」是时有发生的。尤其是火锅,最后往往是要么吃撑、要么浪费。

解决方案:永远点你预计食物的三分之二。即使不够,找服务员加菜就行了嘛。

2.酱料油汁

其实,火锅/麻辣烫/冒菜本可以很健康!只不过对四川人来说,菜品是其次,配料最重要。吃包子要蘸点海椒醋,吃鸡排要撒上海椒面、吃火锅更是少补了高油高盐的酱料,再搭配各种牛油、清油、藤椒、酸辣的锅底。

解决方案:蹭掉菜汤油汤,先清一下筷子再夹菜。

3、炸鸡/烤串

没有什么是一顿烧烤解决不了的,如果有,那就是两顿!夜深了,点上一点炸鸡烤串,就着啤酒,看着世界杯,岂不是美滋滋?但!是!真!的!很!不!健!康!

1.油!非常的油!

高油食品不仅会长胖,还会增加心血管疾病的风险。

解决方案:扒皮。

这里说的扒皮是真的扒皮,炸鸡扒鸡皮,烤串扒掉糊了的地方,哪儿炸的、哪儿油多就把哪儿扒掉,吃剩下的。美味和健康兼得的方法就是——少吃。

但是如果你是个一个月只吃一次炸鸡的自律宝宝,也就不用太在意这些细节了。

2.都是肉

说到烤串,大部分人都只会点肉+酒,却不知道,这种组合很危险。

解决方案:加蔬菜,加蔬菜,加蔬菜,重要的事情说三遍。

一般能吃串和炸鸡的地方都会有凉菜可以点,拍个黄瓜总可以的吧?路边摊就尽量少去,食物中毒可不是小事。

#甲状腺疾病患者外食Tips#

还有一些有特殊饮食需求的甲状腺疾病的患者,例如甲亢患者,医生会要求他们平时尽量食用无碘盐、但是在外饮食时,无可避免会食用到加碘盐。

这里科普一下:加碘盐在经过高温烹饪后,会挥发掉很大一部分,所以偶尔在外就餐,也是ok的,再一个就是注意尽量避开高碘食物。

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