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大豆对于甲状腺的潜在影响:正面还是负面

2018-04-17 来源:乳岩康复管理  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:大豆已经在亚洲食用了5000年,例如豆腐,豆,味噌和毛豆以及药用目的。大豆被认为是蛋白质的来源,并被加工成许多肉类和乳制品的替代品。

大豆是否对甲状腺有负面影响的问题一直存在争议。大豆对甲状腺的潜在影响仍然是一个分歧性问题,并且在近期内没有迹象表明会得到解决。

大豆是否对甲状腺有负面影响的问题一直存在争议

辩论的侧面

一方面,我们有健康和营养杂志宣传大豆的益处,作为治疗更年期,预防癌症,心脏病,体重减轻和许多其他健康问题的方法。

许多大豆食品和补品的背后是一个价值数十亿美元的行业,从大豆中获得巨额利润。大豆多年来一直是媒体的宠儿。四舍五入的大豆队伍是营养学家和医生,他们相信大豆是一种神奇的食物,即使对于甲状腺患者也是如此。(更年期“大师”ChristianeNorthrup,例如,医学博士是一位巨大的支持者,Northrup甚至建议OprahWinfrey在饮食中加入大量的大豆,无论女性是否患甲状腺功能低下。)

问题的另一方面是大豆的反对者,他们认为大豆是一种毒素和内分泌干扰物,对于甲状腺健康和甲状腺患者来说尤其会带来问题。包括韦斯顿价格基金会在内的各种专家和组织都大声反对大豆。

在该中心,有专家建议,只要是未经加工的形式,发酵形式而不是转基因(GMO)的大豆,只要适量食用,对于甲状腺患者就可以安全使用。

作为甲状腺患者,您如何决定要做什么?以下是需要考虑的一些问题。

关于大豆

大豆已经在亚洲食用了5000年,例如豆腐,豆,味噌和毛豆以及药用目的。大豆被认为是蛋白质的来源,并被加工成许多肉类和乳制品的替代品。

大豆的主要生产国是美国,巴西,阿根廷,中国和印度。

大豆和许多豆制品含有异黄酮,它们是基于植物的雌激素。这是大豆的弱雌激素性质,经常被吹捧为大豆对健康的益处。

大豆对世界上一些最大的跨国农业企业来说是高利润的。其中包括嘉吉,ArcherDanielsMidland和Solae(杜邦和邦吉的合资企业)。(这些公司有时统称为“大豆”。)在过去的十年中,大豆市场出现爆炸式增长,大豆现在正被纳入各种加工食品中,并被列入各种营养补充品中。

在雌激素敏感的组织和甲状腺中表现出毒性

大豆是否有健康益处?

虽然大豆正在流行,但大豆在提供健康方面是否有很多东西尚无定论。2005年美国政府资助的一项有关大豆的200项不同研究的综述发现,大豆对健康有益的证据非常有限:主要是“不良”低密度脂蛋白胆固醇的少量减少。在美国医学协会的报告说,异黄酮不改善胆固醇水平,认知功能,或者骨密度

美国心脏协会回顾了其早期对大豆的支持,并且现在表示没有证据表明大豆对心脏健康或降低胆固醇具有特殊益处。研究使用大豆和异黄酮预防癌症也没有结果。而且没有证据表明,大豆可以“减肥”,除了减少卡路里,通过用较低脂肪,低热量的大豆代替更加脂肪的高热量蛋白质。总的来说,没有足够的数据表明大豆对任何医疗条件或疾病都有保护作用。

...有大量证据表明,在大豆中发现的一些异黄酮,包括染料木黄酮和雌马酚,是daidzen的代谢物,在雌激素敏感的组织和甲状腺中表现出毒性。包括人类在内的许多物种都是如此。此外,异黄酮也是T3和T4的甲状腺过氧化物酶的抑制剂。预计抑制会产生甲状腺异常,包括甲状腺肿和自身免疫性甲状腺炎。有大量的动物数据显示了大豆产品的致雄性甚至致癌作用。此外,有报道显示大豆消费对人类婴幼儿和成人的甲状腺功能有影响。

大豆对甲状腺实际上是安全的吗?

争议的另一方面是那些全心全意支持大豆的人。大豆支持者指出一项研究,经常被吹捧为大豆对甲状腺安全性的证据,2006年在甲状腺期刊上发表。研究人员对14项涉及大豆的试验进行了研究,在14项试验中,有13项试验对甲状腺功能没有影响或适度改变,因为大豆消费。研究人员声称,这些发现几乎没有证据表明“在甲状腺功能正常,碘充足的人,大豆食物或异黄酮对甲状腺功能有不利影响。”

大豆仍然会干扰您的甲状腺激素替代药物的吸收

请记住,大豆是最常见的过敏引发食品之一。即使大豆是不影响你的甲状腺具体而言,它可以引发过敏症状,包括痤疮,肿胀,鼻塞,腹泻,胃疼,心脏心悸,皮疹,瘙痒,荨麻疹,喉咙,疲劳肿胀和发作低血压

此外,请记住,如果您没有甲状腺(由于先天性甲状腺功能减退症或手术)或您的功能完全无功能(由于放射性碘消融治疗),您无需关心大豆对你的甲状腺。然而,大豆仍然会干扰您的甲状腺激素替代药物的吸收,所以请务必将药物与大豆食品分开至少三小时。

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