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甲状腺功能减退,饮食上怎么来补充所缺物质?

2018-02-01 来源:太原市中心医院第三医院  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:对于患者应补充富含铁元素的饮食,并供给丰富的维生素,主要为维生素B12,富含铁元素的食物有动物全血、畜禽肉类等,而维生素B12主要来源于动物性食品、鱼及贝壳类,必要时还应供给叶酸。

一、营养治疗目的:

给予一定量碘和少用或不用引起甲状腺肿大的食物,保证蛋白质供给,改善和纠正甲状腺功能。

二、营养治疗原则:

1.补充适量碘

①补充碘盐:国内通常采用1/10000-1/50000碘盐浓度,即每2-10kg盐加1g碘化钾,用以防治甲状腺肿大,使发病率明显减低,适用于地方性甲状腺肿流行区。此外,对妊娠期女性更应注意补充碘盐,防治因母体缺碘而引起后代患克汀病[2]。

②少用或不用引起甲状腺肿食物:避免选用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等可引起甲状腺肿的食物,以免引起甲状腺肿大。

2.供给充足蛋白质:

每人每天供给优质蛋白质至少应超过20g,才能维持正常人体内蛋白质平衡,氨基酸是组成蛋白质的基本成分,每天约有3%的蛋白质不断更新,甲减时因小肠粘膜更新速度减慢,消化液分泌受到影响,酶活力降低。一旦出现白蛋白降低,即应补充必需氨基酸,以供给充足蛋白质,以改善病情。富含优质蛋白质的食物如瘦肉、牛奶、肉类、蛋类等。

3.限制脂肪和胆固醇:

甲减患者常有高脂血症,这在原发性甲减更明显,故应限制脂肪供给量。每天脂肪应占总能量20%左右,并限制高胆固醇食物的摄入,如奶油、动物内脏、蛋黄等。

4.纠正贫血:

对于患者应补充富含铁元素的饮食,并供给丰富的维生素,主要为维生素B12,富含铁元素的食物有动物全血、畜禽肉类等,而维生素B12主要来源于动物性食品、鱼及贝壳类,必要时还应供给叶酸。

5.宜用食物:

因缺碘引起的甲减,需选用适量海带、紫菜,也可用碘盐、碘酱油和加碘面包;

炒菜时应注意碘盐不宜放入沸油中,以免碘挥发而使碘丢失增加;

蛋白质补充可选用乳类、肉类、鱼类等;

各种大豆制品、黄豆等,供给畜禽肉类还可纠正贫血;

保证供给各种新鲜蔬菜及水果。

6.少用或不用的食物:

少用或不用引起甲状腺肿的食物,如卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等食物;

少用或不用富含胆固醇的食物,如蛋黄、奶油、动物脑髓及动物内脏;

限用高脂肪类食物,如牛油、花生米、核桃、杏仁、芝麻酱、火腿、五花肉、牛乳酪等食物。

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