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甲状腺医生从不轻易购买这些菜!

2017-11-15 来源:广州协佳甲状腺医院  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:秋天的扁豆其含有一种会凝集红血球的凝集素毒蛋白,有的扁豆还含有能使红细胞溶解并释放出血红蛋白的物质溶血素。若食后往往会中毒,发生头痛、头晕、恶心、呕吐等征状。

  今天跟大家唠唠那些医生都不轻易买的菜有哪些,日常生活中,你不主动问,一般他们都不会轻易说的……来看看,日常饮食注意应该注意些啥?

  无根豆芽

  医生从不买这几种菜,却很少主动告诉他人!甲状腺饮食注意也在?

  豆芽口感清脆、且高营养,是餐桌上常见的蔬菜,可在不少菜市场里,却有这种没有根须且肥胖白净的豆芽占据着大部分市场。

  而无根豆芽在生产过程中除大量使用无根剂、防腐剂、增粗剂(粉)等化学原料外,还会用上了漂白粉、保鲜粉等有毒化工原料。如果长期食用危及健康,并且可能导致消费者身体细胞癌变

  秋扁豆

  医生从不买这几种菜,却很少主动告诉他人!甲状腺饮食注意也在?

  秋天的扁豆其含有一种会凝集红血球的凝集素毒蛋白,有的扁豆还含有能使红细胞溶解并释放出血红蛋白的物质溶血素。若食后往往会中毒,发生头痛、头晕、恶心、呕吐等征状。

  秋扁豆中所含的这两种毒素在高温下均失去毒性,因此,对这种蔬菜应高温烧炒,彻底熟透才可食用。

  新鲜木耳

  医生从不买这几种菜,却很少主动告诉他人!甲状腺饮食注意也在?

  木耳有很多有利于人体健康的功效,但是,木耳的食用不是像很多蔬菜、水果一样,越新鲜越好,对于新鲜木耳要谨慎食用!

  因为在鲜木耳中,含有一种卟啉的光感物质,人食用后经太阳照射可引起皮肤搔痒、水肿,严重的可致皮肤坏死。所以,一般认为最好不食用新鲜的木耳,选取干木耳。

  而经曝晒处理的干木耳,在曝晒过程中会将大部分的卟啉分解掉,而在食用前,干木耳又经水浸泡,其中含有的剩余卟啉会溶于水,因而水发的干木耳可安全食用。需要注意的是,浸泡干木耳时需多换几次水。

  未成熟的西红柿

  医生从不买这几种菜,却很少主动告诉他人!甲状腺饮食注意也在?

  因为青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了。

  做好的肉馅

  医生从不买这几种菜,却很少主动告诉他人!甲状腺饮食注意也在?

  不少人喜欢在超市买已经绞好的肉馅,虽然方便省事,但却暗藏健康风险。你以为精肉馅就是上好的肉制作成的?其实它是各种各样的碎肉通过混合绞制而成的。

  先不说它的成分都是以脂肪为主,单是卫生条件就会让你觉得脏。肉搅拌之前有没有清洗过?搅拌的机子多久才清洗一次?还有极个别超市的成品肉馅其原料多为零碎的边角料或是当天卖剩下的“陈肉”等,消费者并不知情。

  多数医生不轻易的买的这几种菜,缺很少告诉别人,今天给大家整理了一下,希望对大家的日常饮食有所帮助,当然,甲状腺患者的日常饮食,也应当有所注意。

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