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碘盐过多是否致甲状腺疾病?该不该吃?

2017-11-10 来源:天津第一中心甲状腺科  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:目前,我国碘缺乏病的防治原则为“因地制宜、分类指导、科学补碘”。对浙江而言,各食盐生产企业则依据《食品安全国家标准食用盐碘含量》,严格按照天津地区确定的食用盐碘含量平均水平这一标准组织碘盐生产。

   据了解,今年一月份起《盐业体制改革方案》正式实施。《方案》强调,加强科学补碘工作,确保合格碘盐覆盖率在90%以上,同时满足特定人群非碘盐消费需求。关于碘盐有很多争议,碘盐过多是否致甲状腺疾病?该不该吃?了解详情具有看下文给出详细介绍。 

  【原文报道】“医生,我吃了好多海鲜后,颈部长了肿块,很胀,不怎么能活动。”市民陈女士向医生求助。超声检查后发现她的甲状腺小结节已迅速增大,发生了出血囊性变。“是不是吃碘盐吃多了才导致甲状腺结节这类病?”陈女士疑惑代表了一部分人的想法。补碘这么多年,还要继续吃碘盐吗?

  “碘过量”普遍存在吗?
 
  当前,社会上出现了食盐加碘引发甲状腺疾病增加的质疑,认为食盐加碘导致碘过量。引发争议的原因是多方面的。一方面,碘缺乏所致严重症状,如“傻子”和“粗脖根”等典型病例已较为罕见,群众对碘缺乏病危害不再忧虑;另一方面,随着疾病检测技术的进步,一些甲状腺疾病的检出率增高。
 
  事实上,从近年的监测结果看,中国人群碘营养处于适宜水平,不存在碘过量问题。相比碘缺乏和碘过量对人体的危害,前者的危害更严重。碘缺乏在人的不同生长发育阶段的表现形式不一,孕妇碘缺乏会阻碍胎儿的脑发育,严重者还会造成流产、胎儿畸形和死亡;胎儿碘缺乏会形成大脑发育不可逆的损害,其最严重的后果就是新生儿克汀病,并伴随终身;儿童和青春期碘缺乏会发生甲状腺肿大、智力和体格发育等障碍;成人碘缺乏会诱发甲状腺功能减退及其相应的甲状腺疾病。
 
  如何科学补碘?

  确立碘盐浓度标准,持续开展数据监测
 
  到目前为止,医学上并没有直接证据能够证明碘摄入过多与甲状腺癌有明确关联。甲状腺疾病本身发病机制复杂,影响因素较多,目前公认甲状腺癌的发生与电离辐射有关,另外,甲状腺微小癌发病上升的一个重要原因是临床上广泛使用高分辨率B超,检测灵敏性得到提高。基于目前所掌握的医学证据来看,碘缺乏造成的后果要比碘过多的后果严重。
 
  目前,我国碘缺乏病的防治原则为“因地制宜、分类指导、科学补碘”。对浙江而言,各食盐生产企业则依据《食品安全国家标准食用盐碘含量》,严格按照天津地区确定的食用盐碘含量平均水平这一标准组织碘盐生产。
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