甲状腺疾病日常饮食要注意什么 甲亢是怎么引起的

　　甲状腺疾病日常饮食要注意什么

　　门诊经常有甲状腺疾病的患者咨询能不能吃加碘盐，或问无碘盐哪里有的买？还会问能不能吃海鲜？可以吃十字花科类蔬菜吗？那么，我们日常饮食该注意哪些？

　　碘，不足或过量都有可能会导致甲状腺疾病

　　碘是甲状腺最亲密的朋友。自然界从空气到水，从土壤到植物再到动物，都有碘的身影，尤其在大海中，海水的碘含量超出想象的高。自然界中的这些碘，可以通过食物、饮用水和空气，进入人体，遇到甲状腺后，甲状腺就会牢牢抓住这些碘，成为最亲密的朋友，一起合成人体的“生命燃料”—甲状腺激素。同样的，碘与甲状腺疾病也密切相关，碘与甲状腺疾病之间的关系呈U形曲线，碘过量或缺乏都会损害甲状腺功能。

　　世界卫生组织（WHO）的建议：健康成人（非孕妇）每天需摄入碘150~200微克，妊娠期和哺乳期妇女每天要保证至少250微克的碘摄入量。医院一般可通过尿碘测定，初步判断碘在人体的多少，一般认为介于100～200μg/L为碘适宜状态；也有国外研究认为甲状腺球蛋白（Tg）可作为儿童体内碘状态的可靠血液学标志。

　　根据2016年7月在《Thyroid》最新发布的我国甲状腺流行病学数据（研究对象为来自中国东部和中部10个城市的15008位成年人），我国从1996年实施全民食盐碘化法规以后，现已基本消除了碘缺乏病，部分地区还存在着碘过量的问题，中国摄碘量被认为已超过所需水平，甲状腺疾病患病率和疾病谱的改变反映出碘摄入过量可能产生负面影响。

　　还能够愉快的吃海鲜吗？

　　海鲜味道鲜美，含有丰富的营养成分，深受大家喜爱。但是，海鲜不宜多吃，特别是患有甲状腺疾病的患者，面对味美汤鲜的海鲜，该如何下口呢？

　　医生和病人交代注意事项时候，一般所说的海鲜包括三类：藻类、虾贝类、鱼类，它们的含碘量其实有天壤之别，呈现三个等级。我们常说的海带、紫菜属藻类，属于高碘含量；虾、扇贝等则是虾贝类，属于中等含碘；鱼类有带鱼、三文鱼、小黄鱼等，属于低等含碘。甲亢患者在治疗后，如甲状腺功能还未正常，或者还伴有甲状腺肿大，同时再摄入较多碘的话，会让病情雪上加霜。此时必须“忌”碘饮食。

　　若甲状腺功能已经正常，甲状腺无明显肿大，可选择含碘量较少的小黄鱼、带鱼、墨鱼解解馋，每周吃一次还是可以的，烹饪时使用无碘盐。单纯的甲状腺结节的患者，最好在测定自身体内碘多少的情况下，再选择性的吃海鲜。

　　长期高碘饮食会诱发自身免疫性甲状腺炎，如桥本氏甲状腺炎，破坏甲状腺细胞，从而加重甲减，该病为遗传因素以及环境因素影响的自身免疫性疾病，可在同一家族中的几代人中发生，所以对于桥本甲状腺炎患者的子女要注意减少碘的摄入量，必要时检查甲状腺功能，尽量做到提前干预，预防桥本甲状腺炎的发生。

　　十字花科的蔬菜能吃吗？

　　十字花科听起来可能比较复杂，但如果我告诉你，我们常吃的花椰菜、卷心菜、萝卜、西兰花、芥蓝等都是十字花科这个家族的，你大概就不会觉得陌生了吧。十字花科植物中有一类抗氧化物质——硫苷，在某些条件下，硫苷会水解生成异硫氰酸盐。硫氰酸盐是一种致甲状腺肿物，致甲状腺肿影响的作用方式是竞争性抑制碘-钠转运体(NIS)的活性，进而抑制甲状腺碘吸收，长久以往会造成人体内甲状腺激素生成障碍，导致甲状腺肿大。

　　门诊经常有甲状腺病人问是不是不能吃十字花科类植物，其实我们经常会说一句话，离开“数量”判断“能不能吃”都是伪命题。一般来说，在下列情况下，你才需要认真考虑这个问题。首先，你需要短时间内大量食用十字花科食物，相当于每天要吃2斤的西兰花、萝卜、卷心菜等；其次你同时有大量吸烟的历史，或者处于低碘地区并且吃不到海鲜和碘盐，或者同时食用富含类黄酮的水果（苹果、梨、葡萄、橘子）的水果。

　　除了上述的情况，平时的甲亢、甲减、甲状腺结节、甲状腺癌的患者都可以适当增加十字花科类的摄入。尤其是平时经常进食海产品已经沿海地区的人群，进食十字花科植物能有效降低高碘对于甲状腺的刺激作用，其中富含的大量抗氧化剂更是保护全身细胞免于各种有毒物质的侵袭。

　　甲亢是怎么引起的

　　甲亢有许多类型，其中最为常见的是毒性弥漫性甲状腺肿，其发病与遗传和自身免疫等因素有关，但是否出现甲亢的症状就与一些诱发因素，如环境因素、生活压力因素、化学剂、农药、药物、生活不规律等有关。如果避免这些诱发因素，有可能不出现甲亢症状，或延迟出现甲亢症状，或减轻甲亢的症状。

　　一、环境因素有：水、空气等

　　1、水污染

　　我们的水污染，中国的自来水是用氯气消毒，而氯气和水中的有机物“腐黑素”产生一种三氯甲烷，是世界上公认的致癌物质。还有工业废水、城市生活废水、化工用品，像洗衣粉中大量的磷酸盐排放到长江流域，然而呢，这个磷酸盐是无法被过滤的，最终带进了我们人体，直接损伤我们的肝脏，所以易发肝癌，更别说是甲亢了

　　我们国家82%的人就是饮用浅井水和江河水，其中水质污染严重的占75%

　　全世界有18亿人饮用过这些受污染的水

　　2、空气污染

　　我们再来看现在的空气污染：汽车尾气排出二氧化碳、二氧化硫，在空中与水分子结合变成酸雨。还有这个工业排烟、大气层的破坏等等

　　我们现在生活的空气污染非常的严重，据统计我国11个最大城市中，空气中的烟尘每年使5万人死亡，室内空气污染引起11.1万人死亡，是不是非常的恐怖

　　全世界城市居民中有五分之四，生活在受污染的大气环境中，我们每天都在这样的大气污染严重的条件下生活，不得病才怪呢。

　　二、农药化肥污染

　　农药化肥污染：据统计长江流域每年使用农药化肥的量为60万吨，调查发现大米95%含重金属（汞超标），蔬菜100%含重金属。

　　太可怕了，有各种病都不奇怪，更别提这甲亢了

　　三、化学剂

　　这些鸡鸭用了什么激素长这么快，这些催生催熟的食物就这样每天都进入我们的餐桌上，对我们的身体造成什么样的伤害，为什么现在的孩子那么小就有各种癌症，那么多年轻人就不孕不育

　　这些海产，这些冰冻的鱼类、虾类，为什么运送到全国各地，几个月都保鲜完好，真的这么新鲜吗

　　有一次我看到新闻上报道，有很多海产商家为了保持海产的运送过程中不腐烂，居然用泡尸体的福尔马林来浸泡这些冰冻食品，看过之后，真的很震惊，再也不敢吃这些东西了，这些不良的商家，为了自己的利益，害多少人

　　四、不良的一个生活习惯：

　　饮食不合理：眼下，居民在饮食方面存在明显的不合理，即禽肉类及油脂消费过多，谷类消费过低，蔬菜和奶类、豆类制品摄入量也明显偏低。同时，夜宵、暴饮暴食等不良的饮食习惯同样比比皆是。这样的饮食习惯，极易导致“肥胖”的发生，同时也容易患有甲亢。

　　长期熬夜、过度用眼：网络的普及和智能手机的出现，使得年轻人熬夜成了习惯，刷微信、写微博、打网游、网聊……有的年轻人甚至出现整宿熬夜现象。

　　凌晨4点时，人体的交感神经兴奋性升高，如果此时未处于休息状态，易导致心肌缺血、缺氧而诱发心绞痛、心肌梗死等状况。此外，长期熬夜也是高血压一个诱发因素，并且熬夜进食多为高热量食物，长期可引起动脉硬化，血脂血压增高、甲亢疾病也必免不了

　　除了以上因素容易引起甲亢，还有更多的因素让甲亢找上我们。同时这些因素我们也没有办法完全去改变，那接下来怎么办？

　　随着人们的生活水平的提高，健康已经成为我们每个人日常生活的重中之重，世界卫生组织十多年前倡导的口号，如今已经成为人们的共识，越来越多的人意识到健康是幸福，健康是财富，健康更是责任，健康是事业的前提，健康是一切的基础，我们要拥有美好的生活，幸福的家庭，良好的事业，那么，我们首先就必须拥有健康！那么，我们该如何才能拥有健康呢，健康得从我们平时点点滴滴的养生开始，懂得养生，自己来掌控生命！那要怎么养呢？

　　灵芝：灵芝又称灵芝草有抗肿瘤丶保肝解毒丶抗衰老、抗神经衰弱等功效

　　红枣：红枣的功效、健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性，红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效

　　菊花：菊花茶能够清热解火、消暑、防止眼睛疲劳、明目养神、防止辐射、杀菌消炎、消除眼睛浮肿、抗衰老等功效

　　枸杞：宁夏枸杞果实有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。用作中药时功能滋补肝肾、益精明目。主治目眩昏暗、多泪、肾虚腰酸等症

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