甲亢患者如何合理安排饮食 甲亢病人怎么吃才健康

　　甲亢患者如何合理安排饮食

　　1要给予高热量、高蛋白、高糖类（碳水化合物）饮食，补充充足的水分，每天饮水2500ml左右。甲亢时体内能量消耗增加，需增加每日能量供给，才能纠正体内的能量消耗，同时甲亢患者出汗多，而且可能有腹泻，水分丢失多。热量需要量一般较正常人增加50-70%，每日热量供给3000-3500Kcal，（12540-14630KJ）为宜。过多甲状腺激素能加速蛋白质分解，引起负氮平衡，故应增加蛋白质摄入，每日每千克体重供应蛋白质1.5-2.0g。适当选用蛋类、肉类、淡水鱼、豆类等食物，但不宜多给动物性蛋白，动物蛋白应占蛋白总量33%左右。碳水化合物有节约蛋白质的作用，若供给充足，可使蛋白质发挥其特有的生理功能。因此，应适当增加碳水化合物供给量，通常占总热量60-70%。可选馒头、面包、土豆、南瓜等淀粉类食物。若有血糖增高现象，则需控制精制糖（如蜂蜜、白糖）用量。摄入适量脂类应含不饱和脂肪酸较多的油类，如：大豆色拉油、菜子油、花生油等，少食动物性脂肪。

　　2要补充丰富的维生素和矿物质。应选用富含维生素A、C、B族的食物，如胡萝卜、绿色蔬菜、水果等。因钙、磷转运加速，为防止骨质疏松和病理性骨折，特别对症状长期不能控制者或腹泻患者，可选用富含钙、磷的食物，如牛奶、坚果等。对合并低钾周期性麻痹患者，需选用富含钾的食物，如香蕉、菠菜等。甲亢时因肠蠕动增加，锌吸收减少，多汗也可致锌丢失，可选用瘦牛肉、瘦猪肉、四季豆等补充锌。

　　3不要摄入含碘丰富的药物或食物。碘是合成甲状腺激素的原料，高碘饮食可诱发甲亢。当碘摄入过多时，加速病情进展。甲亢患者控制对碘的摄入也是治疗的手段。正常成人体内含碘20-50ug，其中50%分布在肌肉，20%分布于甲状腺，10%在皮肤，6%在骨骼中。其余存在于其他内分泌腺及中枢神经系统内。血液中的碘主要是蛋白结合碘，含量是40-80ug/L。中国营养学会推荐的正常成年人每日膳食中碘的供给量为150ug，孕妇175ug，哺乳期妇女210ug。美国科学院提出的碘摄入安全范围为50-1000ug。碘通过许多途径进入食物链，甲亢患者为防止摄入过量，需忌食含碘高的食物，如海带、紫菜、海鱼、发菜、碘盐等。中药牡蛎、昆布、海藻、丹参、玄参、香附、浙贝母等含碘丰富，要慎用于甲亢患者。尤其需要注意的是，目前常用的许多保健品如金施尔康、善存片等均含一定量的碘剂，因此需特别注意。

　　4注意食物的性味功能，从中医学观点来说，食物宜选具有滋阴功效的，少吃温热、辛辣刺激食物。同时中医也讲究辨证施食，对肝胃热盛者，宜寒凉性食品为主：粮食如小麦、小米、绿豆；肉类如猪肉、鸭肉、田鸡、淡水鱼等；蔬菜如萝卜、茄子、冬瓜、黄瓜、番茄、冬笋；水果如西瓜、甜瓜、香蕉、梨、柿、橙、柑；其他如鸡蛋、鸭蛋、牛奶、薏苡仁等。对阴虚阳亢者，宜食平行食品为主，粮食如粳米、赤小豆、玉米、黑豆、红薯、豌豆；肉类如猪肉、鸭肉、鲤鱼、甲鱼；蔬菜如番茄、南瓜、藕、山药、豆腐、蘑菇、木耳；水果如葡萄、菠萝、无花果、大枣、桑葚；其他如鸡蛋、莲子、蜂蜜等。对气阴两虚者，宜食温性食品为主：粮食如稻米、黄豆；肉类如牛肉、羊肉、猪肚、鸡肉、鸽肉、鳝鱼；蔬菜如胡萝卜；水果如桃、李、杏子；其他如核桃、板栗等。

　　5应适当限制含纤维素多的食物，因甲亢患者常伴有排便次数增多或腹泻症状，所以对饮食纤维多的食物应加以限制。

　　6若有甲状腺眼症，则要摄入低盐饮食，以每日3-5g食盐为宜，这样有利于消除眼球水肿。

　　小贴士

　　在食谱安排方面，定制甲亢患者食谱时，应根据年龄、体质指数及全身营养状况，注意病情的变化，不断调整热量及其他营养素的供给量。以少食多餐为宜，除保证每日3次正餐外，最好另加餐2-3次，并注意各餐中主食、肉类、蛋类、鱼类、蔬菜的搭配，多吃些水果，不要偏食。另外，注意忌食咖啡、浓茶等易使人精神兴奋、失眠加重的食物，以免加重甲亢患者的病情。

　　简单来说，可以归纳为三高一忌一适量，即高碳水化合物、高蛋白质、高维生素饮食，忌含碘丰富的食物或药物，适量补充钙、磷等矿物质。

　　总之，合理的饮食营养对甲亢患者的治疗是有帮助的。若只重视药物治疗而忽视饮食营养，往往会造成病情不稳定，甚至加重病情。只有正确掌握甲亢的饮食营养治疗方法，科学合理安排饮食，才能使患者在常规用药治疗情况下，迅速有效控制症状、稳定病情。

　　甲亢病人怎么吃才健康

　　甲亢全称甲状腺功能亢进症，是体内产生过多的甲状腺激素所致。甲状腺激素的主要生理作用是提高基础代谢率、加速碳水化合物吸收、促进脂肪和蛋白质分解等。

　　甲亢患者会出现热量增多、脂肪消耗增多、胆固醇水平下降等表现，典型的症状还包括食欲亢进、多食易饥、大便次数增多、怕热多汗、焦躁易怒、失眠睡不好等。

　　那么，除了积极治疗，在饮食上，甲亢患者又该如何合理安排呢？下面一起看看专家的建议：

　　01忌高碘饮食

　　按照每百克食物含碘量，可以把高碘食物分为三个等级：

　　第一类含碘数千至数万微克，包括海带、紫菜、苔条、海蛰等；

　　第二类含碘数百至上千微克，包括海蟹、贻贝、虾皮等；

　　第三类含碘数十至上百微克，包括海鱼、海虾等。

　　在甲亢期间，要和这些高碘食物说ByeBye了。

　　02避免食用碘盐

　　建议烹饪甲亢饮食时使用无碘盐，由于碘盐的广泛应用，甲亢患者要尽量减少在外就餐次数。

　　03不用高碘药物、化妆品

　　药物方面，要禁用胺碘酮、碘酒，以及含碘的维生素、润喉片和造影剂等。含海藻成分的洗面奶、面膜等化妆品，也要避免使用。

　　04充足营养保证供给

　　食物选择上，牛奶、鸡蛋、瘦肉、禽类、水果、低纤维素蔬菜（黄瓜、西红柿）、豆制品等，都是适合甲亢患者的理想食物。在一日三餐的基础上，另外增加两次副餐。疾病控制后应减少食量。甲亢状态下，维生素被大量消耗，尤其是B族和C族维生素，要多选用维生素和矿物质丰富的食物，如新鲜水果和蔬菜。避免摄入辛辣食物、浓茶、浓咖啡等刺激性食物。

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