有甲状腺疾病的朋友,这样吃,美味又健康
少放盐,巧用调味品
甲亢以及需要做碘131治疗的患者,都需要吃无碘盐。如果是在亲友家或在饭店吃饭,很难吃到无碘盐。
桥本甲状腺炎患者也需要稍微限制一下碘的摄入量,虽然不需要吃无碘盐,但最好少吃盐。
所以,如果去饭店吃饭,可以为自己点几个清单但味美的菜肴,以减少碘盐的摄入。清炒时蔬、菌菇等都是不错的选择。如果方便的话,最好嘱咐厨师少放点盐。
如果去亲友家做客,不妨主动提出炒几个菜、秀一下厨艺,既能让自己吃到少盐的饭菜,也能减轻一点主人的辛苦。做菜时可以:
少放盐,或用酱油代替盐;
放点橄榄油或香油增香;
加点醋、柠檬汁、番茄、香菇、果仁碎,撒点葱姜蒜、芥末、胡椒、咖喱,以此调味;
快出锅时再加盐,可以比早放盐减少近一半的用盐量。
避开虾贝,选择海鱼
甲亢患者尽量不吃海鲜。
桥本、甲减、结节、甲癌患者则不需要忌掉所有海鲜,可以拣含碘少的海鲜吃。
海带紫菜含碘量最高,海虾、海贝、海蟹含碘量中等,海鱼含碘量比较少。所以虾贝类浅尝辄止,海鱼类可以多吃一点。
淡水水产一般都可以放心食用。
白菜、花菜、萝卜要做熟
白菜、花菜、萝卜、卷心菜、小青菜、甘蓝、西蓝花等都属于十字花科蔬菜。
如果生吃,不仅口感不好,吃的量太大还可能影响甲状腺激素的合成,导致甲状腺肿大。
但如果做熟了吃,不仅可以明显减少其中的致甲状腺肿物质,还能增加抗氧化、抗肿瘤的有益成分。
辛辣、生冷食物不必忌口
有些人的胃肠道对辛辣、生冷食物比较敏感,吃多了可能会有腹胀、腹泻等不适。
另外,有痔疮、咽喉炎、扁桃体炎、口腔溃疡、失眠等问题的朋友,吃辛辣食物可能会造成不适。
对于以上两类人群,确实应该根据自己的情况,避开辛辣、生冷的食物。
但如果胃肠功能正常,就没必要因为甲状腺问题忌辛辣、生冷了。
可以根据自己的承受力和喜好,选用辣椒、葱蒜、芥末、凉拌菜、冷饮等食物。前提是,吃了不会感到不舒服。
最后说一句,即使甲亢患者偶尔吃到一点海带、虾贝,甲减患者偶尔生吃了十字花科蔬菜,也不要太过苛责自己。
偶尔的饮食失误不会造成难以挽回的后果,反倒是长期不安、焦虑,不利于身体的健康。
甲状腺结节吃什么食物好
生活中有很多的疾病会影响我们的身心健康,甲状腺结节这一甲状腺疾病就是其中的一种。当甲状腺结节疾病发生后,患者们不仅需要及时进行治疗,还应该注意饮食,改善自己的身体状况。那么,甲状腺结节吃什么食物好?我们来一起了解下。
(1)甲状腺结节患者有很多易吃的食物,具有消结散肿作用的食物是其中的一种,包括菱、油菜、芥菜、猕猴桃等。
(2)除了具有消结散肿作用的食物,患者朋友还应该吃具有增强免疫力的食物,常见的有香菇、蘑菇、木耳、薏米、红枣、山药和新鲜水果等。
(3)此外,蛋白质是患者朋友必须补充的,可通过肉类、蛋、牛奶等食物来摄取。
(4)补充热:由于患者的甲状腺机能亢进,会造成身体新陈代谢率加快,所以身体中的热量消耗也会加快,因此就要及时补充热量来满足身体的消耗。
(5)补充身体所需的维生素:由于热量的流失,也会加快维生素的消耗,因此患者应该及时补充维生素。
(6)患者不能摄入过量的碘:生活中使用的碘盐足以满足身体的需求,通常成年男性补充120~165微克,成年女性为100~115微克。处于怀孕期的患者可以增加10~15微克。若为哺乳妇女则要增加25微克的量,最好食无碘盐。
以上内容就是有关甲状腺结节吃什么食物好的介绍,相信大家对甲状腺结节的饮食有所了解了。即便您没有患甲状腺结节疾病,也应该注意日常的饮食,如果不注意,患病的可能会增大。
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