预防甲状腺肿，掌握这个食疗法最关键 甲状腺肿知多少

　　预防甲状腺肿，掌握这个食疗法最关键

　　祖国医学称甲状腺肿为“瘿”病。早在晋代蔼洪《肘后方》中，就有用海藻等食物治疗瘿病的记载。近代科学研究证明，海产动植物如海带、海藻、海蜇、海蜒、海龙以及海产贝壳类和鱼类，含碘量均很高，因此古代医学家用它们治疗瘿病是有科学道理的。中医认为这些食物具有软坚、消痰、降火、滋阴、利水等功效，对甲状腺肿大具有治疗功能。以下推荐几例以含碘海产食物为主配制成的食疗方供甲状腺肿病人选用。

　　绿豆海带汤

　　功能：清凉解毒、削肿软坚，除瘿瘤。

　　主治：青春期甲状腺功能亢进、缺乏碘性甲状腺肿大。

　　用料：海带30克，绿豆60克，大米30克，陈皮6克，红糖60克。

　　制法：将海带泡软洗净切丝。沙锅内加清水，放入大米、绿豆、海带、陈皮，煮至绿豆开花为宜，加入红糖溶匀服食。不喜甜食者可酌加食盐调味。

　　海星带煲瘦肉

　　功能：消肿软坚，散结消痰。

　　主治：一般甲状腺肿初起。

　　用料：海星1个，瘦肉60克，红枣5枚。

　　制法：将海星洗净斩块，瘦肉切块，红枣去核，一起放进锅内煲汤。至热加盐，饮汤吃肉，常服有效。

　　紫菜煲贴贝

　　功能：软坚散结，消瘿病。

　　主治：一般甲状腺肿初起。

　　用料：干贴贝（淡菜）60克，紫菜15克。

　　制法：紫菜清水洗净，贴贝清水浸透，入瓦锅内清水同煲，调味后吃肉饮汤。

　　甲状腺肿知多少

　　什么是甲状腺，甲状腺肿又是什么？对此大家又了解多少？甲状腺是人体最大的内分泌腺。分左右两叶，中间相连称峡部，呈“H”形，约20-30克。甲状腺肿大是临床常见的体征，可能是生理性也可能是病理性的，须加以详细分析与鉴别，以免造成漏诊或误诊，同时也须与颈部其他包块进行鉴别。

　　本病不伴有甲状腺功能亢进或减退的表现，甲状腺呈弥漫性或多结节性肿大。根据发病的流行情况，可分为地方性甲状腺肿(endemicgoiter)和散发性甲状腺肿两种。前者流行于离海较远，海拔较高的山区，是一种多见于世界各地的地方性多发病，后者散发于全国各地。

　　疾病预后

　　本病预后良好。多数病人可长期保持甲状腺功能正常状态，无须特殊治疗。应用甲状腺激素的病人，口服甲状腺激素3-6个月，甲状腺肿明显缩小，但停药后易复发，必要时可考虑长期服用。病程较长的多结节性甲状腺肿，甲状腺激素疗效差。甲状腺激素治疗6-l2个月而甲状腺肿缩小不明显时，不主张继续服药。

　　甲状腺激素缺少或增加都会引起甲状腺

　　合成甲状腺激素原料(碘)的缺乏：

　　为引起地方性甲状腺肿的最主要病因，1990年国际碘缺乏组织公布的全世界15.7亿人口受碘缺乏的威胁，地方性甲状腺肿患者6.55亿，我国的地方性甲状腺肿患者1984年的3500万人和1992年的700万，占全世界地方性甲状腺肿患者的比例分别是5.34%和1.07%。因第四纪冰川期溶解的冰层将地球表层的碘冲刷到海洋，所以地方性甲状腺肿多见于离海洋远、地势高的地区，如喜玛拉雅山、阿尔卑斯山等，这些地区土壤、水源、食物中含碘甚少，在我国主要见于西南、西北、华北等地区。

　　甲状腺激素的需要量增加：

　　机体缺碘时不能合成足够的TH，反馈引起垂体TSH的分泌增加，血中TSH水平升高，刺激甲状腺增生肥大，这种甲状腺肿称为缺碘性甲状腺肿(iodine-deficiencygoiter)。如在青春期、妊娠期、哺乳期、寒冷、感染、创伤和精神刺激时，由于机体对TH的需要量增多，可诱发或加重甲状腺肿。

　　因此无论是甲状腺素的增多还是减少，都会影响健康，在饮食方面注意碘的适量补充与摄入。如果出现甲状腺异常或身体不适，应迟早到医生确诊和诊治，以免延误病情。

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