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甲状腺肿病的常见食疗方法 高碘性甲状腺肿

2017-07-31 来源:健客社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:中医学上称甲状腺肿为“瘿”病。早在晋代蔼洪《肘后方》中,就有用海藻等食物治疗瘿病的记载。中医认为这些食物具有软坚、消痰、降火、滋阴、利水等功效,对甲状腺肿大具有治疗功能。

  甲状腺肿病的常见食疗方法

  甲状腺是人体最大的内分泌腺体,呈薄薄的一层,位于甲状软骨下紧贴在气管第三,四软骨环前面,由两侧叶和峡部组成,平均重量成大约20-25g,女性略大略重。甲状腺后面有甲状旁腺4枚及喉返神经。血液供应有上下左右四条动脉,所以甲状腺血供较丰富,腺体受颈交感神经节的交感神经和迷走神经支配。

  中医学上称甲状腺肿为“瘿”病。早在晋代蔼洪《肘后方》中,就有用海藻等食物治疗瘿病的记载。中医认为这些食物具有软坚、消、降火、滋阴、利水等功效,对甲状腺肿大具有治疗功能。近代科学研究证明,海产动植物如海带、海藻、海蜇、海蜒、海龙以及海产贝壳类和鱼类,含碘量均很高,因此古代医学家用它们治疗瘿病是有科学道理的。

  以下推荐几例以含碘海产食物为主配制成的食疗方供甲状腺肿病人选用。

  一、海星带煲瘦肉

  【功效主治】:消肿软坚,散结消痰。适用于一般甲状腺肿初起。

  【食疗配方】:海星1个,瘦肉60克,红枣5枚。

  【制作方法】:将海星洗净斩块,瘦肉切块,红枣去核,一起放进锅内煲汤。至热加盐,饮汤吃肉,常服有效。

  二、绿豆海带汤

  【功效主治】:清凉解毒、削肿软坚,除瘿瘤。适用于青春期甲状腺功能亢进、缺乏碘性甲状腺肿大。

  【食疗配方】:海带30克,绿豆60克,大米30克,陈皮6克,红糖60克。

  【制作方法】:将海带泡软洗净切丝。沙锅内加清水,放入大米、绿豆、海带、陈皮,煮至绿豆开花为宜,加入红糖溶匀服食。不喜甜食者可酌加食盐调味。

  三、紫菜煲贴贝

  【功效主治】:软坚散结,消瘿病。适用于一般甲状腺肿初起。

  【食疗配方】:干贴贝(淡菜)60克,紫菜15克。

  【制作方法】:紫菜清水洗净,贴贝清水浸透,入瓦锅内清水同煲,调味后吃肉饮汤。

  高碘性甲状腺肿

  一般饮食情况下,我国每人每天从食物中摄取的碘约100~200μg。按我国的标准,正常成人每天碘的生理需要量为120~150μg,孕妇或乳母为200~250μg,婴幼儿为20~30μg,儿童为50~80μg,青少年为160~200μg。在摄入碘中,只有少部分为甲状腺摄取,大部分经肾脏排出。正常成人每天对碘的最低需要量约为100~150μg。人体每天摄入的碘量与排出的碘量相近,也处于平衡状态。极少量的碘化物由皮肤排出,绝大部分(90%以上)是由肾排出。正常人如果一次摄入过多高剂量的碘,会引起碘过多病症。

  碘过量

  引起人体代谢紊乱表现为体重减轻、肌肉无力等症状。过量食用碘同样会发生甲状腺肿大,尤其是儿童更容易出现因碘过量导致甲状腺肿大。

  高碘性甲状腺肿常见症状

  1、甲状腺肿大多呈弥漫型,新生儿高碘甲状腺肿可压迫气管,甚至窒息。

  2、高碘性甲状腺肿病人24h甲状腺吸碘率下降,一般低于10%。

  3、长期高碘摄入可有自身免疫过程增强的改变,如:出现自身免疫抗体,自身免疫性疾病或甲状腺自身免疫疾病的发病率增高,甲状腺癌的发病增多(主要是乳头状癌)。症状表现

  4、高碘与智力发育有一定影响。

  碘对人体中的作用

  富含碘的食物

  海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等;海带含碘量最高,干海带中达到240毫克/千克以上;其次为海贝类及鲜海鱼(800微克/千克左右)。

  盐中含碘量极微,越是精制盐含碘越少,海盐中的含碘量约20微克/千克,若每人每日摄入10克盐,则只能获得2微克的碘。

  蛋、奶含碘量最高(40微克/千克~90微克/千克),其次为肉类,淡水鱼的含碘量低于肉类,植物的含碘量是最低的,特别是水果和蔬菜。

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