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甲亢必看,轻松获得无碘盐

2017-07-18 来源:甲亢食疗专家  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:无碘盐在市场上的稀少,所以有很多的人帮你出招,什么碘易挥发,盐买回来后放置一段时间、炒菜先放盐可以把碘挥发掉等等诸如此类。

  盐是所有人都需要的调味品,而我国的食用盐基本全是碘盐,而对于这种情景,对甲亢患者却不是一个好事,因为无碘盐在市场的稀少,对于甲亢患者在饮食造成了一定困扰。

  一些使用碘盐的误区

  无碘盐在市场上的稀少,所以有很多的人帮你出招,什么碘易挥发,盐买回来后放置一段时间、炒菜先放盐可以把碘挥发掉等等诸如此类。其实现在这些方法是行不通的,因为现在生产加碘盐所用的碘是“碘酸钾”,而不是过去(90年代以前)用的碘化钾。碘化钾的确不够稳定,容易挥发、破坏或流失,但碘酸钾比较稳定,不容易破坏。所以,此类高温去碘的方法20年前就过期了。

  洗盐法去碘

  盐可以洗吗,确实可以洗。不能说100%去碘,但是至少可以去除90%以上的碘。而且,此法不但可以去碘,更可以去除盐中的一些添加剂,如亚铁氰化钾等。

  去碘原理

  国内制作碘盐基本都是先把碘酸钾溶解在一定量的水中,再喷洒到食盐上混合均匀,干燥包装。因此食盐中添加的碘酸钾和亚铁氰化钾都是附着在食盐的表面,因此可以用水洗的办法洗掉碘酸钾和亚铁氰化钾,这样就成为无碘盐了。

  去碘方法

  把2斤粒粗盐放入2斤的水中,用带有筷子搅拌10秒左右,然后把水倒掉,再用自来水淋5秒左右即可。捞出的食盐需要晾干保存。

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