甲状腺功能减退症的保健?饮食兼顾这 7 个方面?

　　　保健：

　　1.达到治疗目标后，需终身坚持服药。但在治疗过程中如出现心悸、心绞痛、心律不齐、心动过速、失眠、烦躁、多汗等症状，说明替代治疗剂量过大，应适当减少药量；当原已消失的甲状腺功能减退症症状再度出现时，说明替代剂量不足，需适当增加药量。

　　2.在病情维持稳定情况下一般寒冷冬季适当增加药量，炎热夏季适当减少药量。

　　【药膳食疗】

　　1，理中莲子羹：

　　[原料]党参10g，白术10g，干姜6g，甘草3g，红枣10枚，莲子50g。

　　[制法]将莲子拣杂、去心、洗净，与洗净的红枣同放入大碗中，用温水浸泡1小时，待用。党参、白术、干姜、甘草分别拣杂、洗净、晒干或烘干、切成片，同放入纱布袋中，扎紧袋口，与浸泡的莲子、红枣同放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮至莲子熟烂如酥，用湿淀粉勾芡成羹。

　　[功效]温补脾阳。用于脾阳虚弱型甲减。

　　[服法]早、晚分食。

　　2，补精膏：

　　[原料]牛髓、核桃肉、人参、山药、红枣各240g，蜂蜜250g。

　　[制法]将牛髓、核桃肉、人参、山药、红枣共捣碎，加蜜煎煮浓缩成膏。

　　[功效]益气健脾，益精填髓。用于脾阳虚弱型甲减。

　　[服法]每次1-2匙，3次/d。

　　3，昆布煨排骨：

　　[原料]干昆布（海带）200g，猪排骨500g，葱、生姜、植物油、黄酒、精盐各适量。

　　[制法]用自来水将十昆布泡发、洗净、切成粗丝。猪排骨洗净、切成小块。炒锅上火，放植物油烧热，放入葱、生姜炸锅，放入猪排骨炒片刻，加黄酒和少许水翻炒至出香味时，与海带一起倒进沙锅内，加适量清水，小火煨至熟，加精盐、黄酒再煨至海带、排骨酥软即成。

　　[功效]化痰软坚，健脾补碘。用于脾阳虚弱型甲减。

　　[服法]当菜佐餐，随意食用。

　　4，菟丝子茯苓糕：

　　[原料]菟丝子30g，茯苓20g，花生米250g，核桃仁250g，五味子10g，山药30g，莲子20g，猪油200g，白糖200g。

　　[制法]将花生米用沙炒熟、过沙、晾冷去衣，将花生仁，核桃仁磨粉。菟丝子、五昧子、山药、茯苓、莲子烘干制粉。将各粉与白糖、猪油揉透压平即成。

　　[功效]温阳补肾，健脾益气。用于肾阳虚衰型甲减，对脾肾阳虚者尤为适宜。

　　[服法]当主食，随意食用。

　　5，蛤蚧参茸丸：

　　[原料]蛤蚧1对，巴戟天20g，人参30g，鹿茸6g，肉苁蓉30g，低度白酒1000mL。

　　[制法]将鹿茸切成薄片，人参切成小段，蛤蚧去掉头足、碎成小块，其余各药均压碎，同前药用布袋装，扎紧口备用。酒倒入小坛内，放入药袋，加盖密封。置阴凉干燥处。放置期间经常摇动几次，经14日后开封。

　　[功效]温肾壮阳，补气益精。用于肾阳虚衰型甲减。

　　[服法]每日早、晚各1次，10～15mL/次，空腹饮。

　　6，海狗肾酒：

　　[原料]海狗肾2个。酒曲200g，梗米5000g。

　　[制法]将海狗肾捣烂酒浸，和酒曲、米，如常法酿酒。

　　[功效]温肾壮阳，益精补髓。用于肾阳虚衰型甲减。

　　[服法]3次/d，每次1～2小杯，空腹饮。

　　7，紫河车人参粉：

　　[原料]紫河车（即胎盘）1具，白参20g。

　　[制法]将干燥紫河车拣杂、微火烘干，与烘干的白参共研成细末，装入空心胶囊，瓶装防潮，备用。

　　[功效]温补脾肾。用于肾阳虚衰型甲减。

　　[服法]每次4粒，温开水送服，2次/d。

　　8，海马酒：

　　[原料]海马2对，高度白酒500mL。

　　[制法]将海马洗净，放入酒罐中，加盖密封，每日振摇1次，浸泡15日后开始饮用。

　　[功效]补肾壮阳，活血散瘀。用于肾阳虚衰型甲减。

　　[服法]2次/d，10mL/次。

　　9，鹿茸香菇菜心：

　　[原料]鹿茸片2g，水发香菇200g，青菜心300g，玉兰片50g，姜米10g，猪油75g，精盐5g，味精、白酒各适量，清汤200g。

　　[制法]将鹿茸片2g，加白酒20mL，分2次浸泡，得鹿茸浸泡洒液。浸泡后得鹿茸片留取备用。将锅放在火上，加入猪油。油热时，先将姜米下锅炸一下，随即香菇、青菜心下锅，用勺煽炒，加入味精、料酒、盐、清汤及鹿茸白酒提取液，用勺搅匀收汁。汁浓时，勾入少量水芡，起锅盛在盘内，把留取的鹿茸片点缀在菜上。

　　[功效]温肾壮阳，补精益胃。用于肾阳虚衰型甲减。

　　[服法]当菜佐餐，随意食用。

　　10，紫菜虾皮山药汤：

　　[原料]紫菜10g，虾皮15g。鲜山药30g，盐、味精、调料各适量。

　　[制法]将紫菜、虾皮、鲜山药清洗干净。入锅，加水适量，煮沸10分钟，加入调料即成。

　　[功效]温补肾阳，补碘益肾。用于肾阳虚衰型甲减。

　　[服法]当菜佐餐，随意食用。

　　11，山萸肉卤鸽：

　　[原料]山茱萸5g，鸽1只，姜、黄酒、酱油、挂皮、味精、糖等调料适量。

　　[制法]鸽子去毛杂、洗净，加山茱萸同卤至烂，加调料即可。

　　[功效]补益肝肾，益气血。用于甲减患者。

　　[服法]当菜佐餐，随意食用。

　　12，海藻炒核桃仁：

　　[原料]杜仲10g，海藻10g，核桃仁20g，植物油、食盐等适量。

　　[制法]先用杜仲煎汁，再将核桃仁用杜仲汁煮。油锅热后先倒入核桃仁炸熟，再倒入海藻同炒即成。

　　[功效]补肾壮腰。用于甲减患者。

　　[服法]洒上食盐等拌食。

　　13，山药杞子虾仁：

　　[原料]鲜山药50g，枸杞子9g，虾仁75g，葱、黄酒、植物油、食盐、胡椒等适量。

　　[制法]山药去皮、洗净、切小方丁，拘杞子洗净备用。虾仁用食盐、蛋清等上浆，待油锅热先倒入虾仁滑油，捞出沥油。山药煸炒焖烂，再倒入枸杞子和虾仁同炒片刻，加调料即可食。

　　[功效]健脾，补肾壮阳。用于甲减伴腰酸腿软无力者。

　　[服法]随意服食。

　　在每个人脖子下方，有一对形似蝴蝶的内分泌器官：甲状腺。

　　甲状腺分泌的甲状腺激素对生长发育至关重要，如果分泌过少就有可能出现甲状腺功能减退症，简称甲减。

　　甲减了，会出现一系列代谢减慢的症状，嗜睡、怕冷、疲乏，体内的营养物质代谢也会变慢。

　　除了补充适量的甲状腺激素外，甲减患者饮食需注意以下七个点。

　　1.多吃蛋白质、钙和维生素高的食物

　　（1）充足的蛋白质，能改善甲状腺功能。每人每天蛋白质摄入量应为每公斤体重1～1.2g，比如一个60kg的成年人，一天蛋白质的摄入量应该在60～72g之间。

　　蛋白质补充可选用蛋类、乳类，各种肉类、鱼类；植物蛋白也可以，如各种豆制品、黄豆等。

　　（2）每天吃到400mg的钙。一般均衡饮食的话，每天从食物中就可以补充到这个量的钙，但建议绝经后女性和老年患者再额外补充600mg的钙，可通过服用含钙的制剂如碳酸钙补充。注意这里说的钙，指的是一颗/粒钙剂中的含钙量，并不是它的总重量。

　　如果已经出现骨质疏松，还需要针对已有的骨质疏松进行相关治疗。

　　（3）甲减患者容易出现维生素A缺乏，应保证每天的蔬菜及新鲜水果的食用，以补充充足的维生素。

　　2.多吃含铁、维生素B12丰富的食物

　　甲减患者相比正常人，更容易出现贫血，因此要积极预防贫血的发生，多吃富含铁质、维生素B12的食物，比如动物肝（血脂过高的可通过其他途径补充铁）、瘦肉、猪血等。

　　如果已经出现贫血，还要服用纠正贫血的药物。

　　3.高碘食物悠着点吃

　　碘是合成甲状腺激素的重要原料。但并不是所有的甲减都是碘缺乏引起的，所以也就不建议得了甲减就补碘。

　　如果甲减是由于单纯缺碘引起的，如地方性甲状腺肿引起的甲减，则可适当补碘，但记得需在医生指导下补充；

　　如果甲减是由桥本氏甲状腺炎引起的，则要求低碘饮食，限制海带、紫菜及各种海产品。因为高碘饮食会增加甲状腺过氧化酶抗体（TPOAb）的浓度，诱发并加重自身免疫性甲状腺炎。

　　另外，通过「尿碘」这个检查，也可以知道身体是否缺碘。简单地说，留取清晨空腹尿或24小时尿送检即可。儿童及成人（非孕妇）尿碘尽量控制在100～199μg/L，孕妇尿碘应维持在150～249μg/L。

　　如何补碘？

　　缺碘的甲减患者主要通过食用加碘盐来补充，并可多吃一些含碘的食物，如海参、海带、紫菜、裙带菜等海产品。

　　4.腌制食品含盐高，要少吃

　　甲减患者由于黏液性水肿常常手足肿胀、身体发胖，而盐分摄入过多会加重水肿。

　　虽说甲减患者不像肾病患者那么严格要求限制食盐的摄入，但也要少吃偏咸的食品，常见的有各种腌制食品。

　　5.少吃致甲状腺肿的食物

　　食用卷心菜、白菜、油菜等蔬菜，以及木薯和核桃要少吃。

　　因为这些食物含有的某种成分可引起甲状腺肿，甲状腺肿将进一步影响甲状腺素的合成，故甲减患者需避免食用上述食物。

　　6.高胆固醇、高脂肪的食物要限量

　　甲减常伴高脂血症，故富含胆固醇的食物避免食用，如奶油、动物脑及内脏等。

　　食用油每天不要超过20g，花生米、核桃仁、杏仁、芝麻酱、火腿、五花肉、乳酪等要少吃。

　　7.其它

　　（1）保证足够的膳食纤维

　　甲状腺激素有促进胃肠蠕动的作用，甲减患者因甲状腺素不足而易出现腹胀、便秘。

　　因此建议多摄入富含膳食纤维的食物，如全麦粉、糙米、燕麦、豆类、薯类、蔬果等。膳食纤维可促进胃肠道蠕动，而且在大肠中吸收水分，软化大便，从而防治便秘发生。

　       2烹调方式　

          由于甲减患者胃肠功能减弱，容易出现消化不良、腹胀等问题，烹调方式以选用清蒸、炖煮，少油炸。

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