吃得少不如吃得巧 要瘦身就不要错过时机

　　减肥的时候，最重要的是控制饮食的热量摄入。其次，就是进食的时间。有的人只关注到了热量，却忽略了时间，这往往会让减肥没有多少效果。所以，在减肥时，除了控制食量，控制吃饭的时间也是减肥的一个方法。在身体消耗能量最旺盛的时候吃饭，就能防止过多的热量转化为脂肪储存起来。那么什么是最佳的进食时间呢？

　　早餐时间--起床后1小时内

　　经过一夜的睡眠，起床后身体的各个器官会很快恢复到白天的工作状态，不一会儿就会感到饥饿，而且这让人难免在午餐时狼吞虎咽。结果就是，午餐摄入比早餐更多的热量，反而不利于减肥。而且早餐的作用并不仅仅在于控制胃口，专家指出：健康的早餐能加快人的新陈代谢，这就意味着早餐能帮助人在一天中消耗更多的热量。

　　最佳的吃饭时间是身体最活跃、新陈代谢最旺盛的时候。所以，早晨起来的时候，应该补充丰富的早餐。一觉醒来，经过了差不多十个小时没有进食，身体没有能量补充，细胞已经消耗光了能量。所以这个时候身体急需要补充能量，而且，在早晨的时候，身体也需要补充很多营养，特别是蛋白质，因为蛋白质在体内不能储存，已经被循环消耗掉，给头发、皮肤、指甲等吸收了，或是用来产生抗体对抗入侵人体的细菌。

　　很多人不吃早餐，他们宁愿跳过早餐这个步骤，省掉它带来的热量，于是就把早餐连着午餐一起吃，其实这是错误的做法。日本的相扑手都不吃早餐的，因为这样有助于长膘，想胖的话就别吃早餐。早餐的时候补充能量，身体会消耗更多的能量来供给肌肉组织所需的营养。起床时间因人而异，起床后的一个小时内吃早餐就可以了，但是最晚不要超过九点。

　　午餐时间--12点半左右

　　经过上午紧张的工作或学习，从早餐获得的能量和营养不断地被消耗，需要进行及时的补充，为下午的工作或学习生活提供能量。因此，午餐在一天三餐中起着承上启下的作用。

　　午餐提供的能量应占全天所需总能量的30%~40%，午餐要注意营养均衡。换算为食物分量，午餐主食的量应在125g左右，可在米饭、面食(馒头、面条、麦片、饼、玉米面发糕等)中选择﹔可按照均衡营养的原则从肉、禽、豆类及制品、水产品、蔬菜中挑选几种进行搭配，可选择动物性食品75g，20g大豆或相当的制品，150g蔬菜，100g水果，以保证午餐中维生素、矿物质和膳食纤维的摄入。

　　晚餐时间--下午7点前

　　晚餐与次日早餐间隔时间很长，所提供能量应能满足晚间活动和夜间睡眠的能量需要，所以晚餐在一日中也占有重要地位。

　　晚餐提供的能量应占全天所需总能量的30%~40%，以轻食为主。换算为食物分量，晚餐谷类食物也应在125g左右，可在米面食品中多选择富含膳食纤维的食物，如糙米、全麦食物。这类食物既能增加饱腹感，又能促进肠胃蠕动。另外，可选择动物性食品50g，20g大豆或相当量的制品，150g蔬菜，100g水果。

　　在7点前就餐，太晚不利于消化，如果这时候在路途中，那可以先用营养价值高，能量不高的一个水果和一杯牛奶或者是一杯豆浆来替代。水果含有丰富的维生素C，帮助身体排毒，促进新陈代谢。牛奶、豆浆富含丰富的钙和蛋白质，可以增加肌肉弹性。