调查结果显示,在过去五年里,选择蛋白类食物做为早餐的女性数量增加了一倍。五年前,接近三分之二的女性会选择谷类食物做为早餐,而现在早餐选择谷类食物的女性只有五分之二了。很多人并不确定谷类食物是否是早餐的最佳选择。
现在越来越多的女性会选择蛋白补充类食物做为早餐。像蛋白煎饼、奶昔甚至是蛋白咖啡的销量高达46%。一位业内人士分析,这些数据并不令人意外,谷物类食物通常都是零热量且不含过多的营养。但是一些谷物类食物的含糖量比甜甜圈的含糖量高,所以人们早餐会选择其他食物代替谷类食物。现在,蛋白类食物在早餐的选择中非常受欢迎。比起传统早餐,蛋白类食物口感更好,且能提供足够的营养,所以经常健身的人可以选择蛋白类食物做为早餐。
推荐早餐:1.羊乳酪煎蛋卷和烟熏三文鱼
配料:一茶勺椰子油三个鸡蛋75克三文鱼50克羊乳酪芝麻菜西兰花洋葱做法:锅加热,放入油。待油热后,放入切碎的洋葱,西兰花和蒜,炸2分钟。鸡蛋打入碗中,放椒盐,搅匀后放入锅中,低温煎2分钟。羊乳酪和烟熏三文鱼放在煎蛋上面,烤60秒。待乳酪融化后,便可享受啦!
推荐早餐:2.三文鱼鸡蛋燕麦饼
配料:燕麦饼烟熏三文鱼黄油或橄榄油3个鸡蛋罗勒叶干西红柿黑椒做法:鸡蛋打碎,与黄油或橄榄油搅匀,再与干西红柿和罗勒叶配搭,放入黑椒调味。将三文鱼、拌好的黄油鸡蛋和燕麦饼配搭。
(实习编辑:李泳仪)
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