很多人喜欢喝柠檬水,因为柠檬水除了美白功效之外,还具有减肥的功能。可单是柠檬泡水味道略酸,喝起来味道不好,很多人就想着加一勺蜂蜜,这样的蜂蜜柠檬水,不仅好喝,还能减肥。但是殊不知,如此受欢迎的蜂蜜柠檬水,可不是喝的越多效果越好呀!
柠檬减肥主要是其中柠檬酸的生物作用。柠檬酸又称枸缘酸,在生理学中,提供人体能量的碳水化合物、脂肪、蛋白质三大营养素,通过一系列化学反应代谢为水和二氧化碳,同时放出能量供人体使用。在这个被称为"柠檬酸循环"的化学反应的过程中,柠檬酸是连接三大营养素与代谢终产物之间不可缺少的重要中间代谢产物,起到为人体提供能量的作用。
由此可见,通过柠檬摄入的柠檬酸在一定程度上为人体提供了一定的能量,变相减少了人体其他食物的摄入量,在总体摄入能量小于总体输出能量时,人自然就会瘦下来,进而达到减肥的目的。
早晨起来,许多人都喜欢喝一杯柠檬水,认为有助于排便和摄入维生素C。但实际上,100克柠檬中含有的维生素C为22毫克,仅仅一两片柠檬对于补充维生素C没有特别大的帮助作用。帮助排便更多是水的功劳,与柠檬本身没什么关系。
同时,蜂蜜配合柠檬水效果确实不错。从中医角度来说,蜂蜜能够润燥通便,美容养颜,可谓是女性们的最爱。但从营养学角度来说,蜂蜜是含有少量矿物质、水分及大量单糖与果糖的碳水化合物,而碳水化合物通常代表着能量,喝多了蜂蜜很容易导致人每天摄入的能量过多。
人一天摄入的总能量小于人一天输出的总能量--这是减肥过程中必须掌握的重要原则。如果每天饮用一杯蜂蜜柠檬水,整体来说,摄入的热量小于输出的热量,人自然而然就会瘦下来。但如果完全不考虑能量的摄入和输出,无限制地喝蜂蜜柠檬水,只会导致人体摄入大量来自蜂蜜的多余能量,不但不能减肥,反而可能弄巧成拙。
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