银耳粥怎么吃怎么减肥呢？

银耳粥怎么吃才能减肥呢？银耳粥非常的具有营养价值，可以祛除脸上的黄褐斑和雀斑含有丰富的粗纤维，它可以促进胃肠蠕动，减少人体脂肪吸收，所以其实会帮助人减肥。银耳粥具有一定的减肥效果，但需要长期食用才能看出来，下面就教大家集中银耳粥的吃法！

银耳南瓜粥

做法：南瓜去皮去瓤，切块。银耳，用水发好，洗净。大米先入锅煮，差不多大米煮熟的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。

银耳山楂粥

做法：把山楂洗净，去籽，切片，银耳发透去蒂根，撕成瓣状，大米淘洗干净。把大米、山楂、银耳放入电饭煲内，加入冰糖和清水，如常规将其煮熟即成。

冰糖银耳炖雪梨

红枣去核银耳冷水泡发，洗净去蒂，过水焯一下取出异味。雪梨去皮去核切块。砂锅放入适量的水，加入银耳，小伙慢炖10分钟，加入雪梨枸杞红枣继续慢炖10分钟，加入冰糖小火慢炖15-20分钟。

百合银耳莲子汤

做法：银耳冷水泡发，去掉根部，撕成小块，莲子也用温水泡发，莲子去掉内芯。银耳煲1.5小时，加入莲子，莲子软后加入百合，枸杞，冰糖。再煮15分钟即可起锅。

银耳菊花粥

做法：粥熬好后，放入小平底锅内，将泡软的银耳倒入其中，煮沸后放入菊花，转小火熬制10分钟出锅即可。

吃银耳需要注意什么注意选购

我们在选购银耳的时候要注意，选择干燥的、色白微黄、朵大的银耳。一般颜色过白的是经过加工的。

用冷水浸泡

银耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部发起来)再用热(温)水浸泡20至30分钟，然后用清洁水反复冲洗几次后才可食用。泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的部分。

变质银耳不可食用

不可吃变质的银耳，以防中毒。变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色，不鲜亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑点，或橘红色斑块，经水泡后，发粘有异味。另外，凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险。

喝隔夜的银耳汤易中毒

不论是袋栽银耳，还是露天锻木栽培的银耳，都含有较多的硝酸盐类，经过烹煮之后，如果放的时间较长，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了隔夜的银耳汤，亚硝酸就会自然地进入血液循环，使人体中正常的血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了携带氧气的能力，引起中毒，发生肠原性青紫症的一系列症状。

怎么吃银耳粥才能减肥呢？以上就是小编收集的一些方法。银耳粥营养价值非常高，可以作为辅助我们的减肥食物，但是也不能全靠银耳粥减肥哦。俗话说减肥要管的住嘴，迈得开腿哦，经常的锻炼也是需要的哦。