肌肉和肥肉
摘要：吃菠菜长肌肉的一个来源是动画片《大力水手》。在这部动画片中，一旦男主波派想要揍人时，第一步不是扎好马步做好攻击的准备，而是吃下一罐菠菜罐头。吃下菠菜后，肌肉“蹭”地一下就长出来了。看来菠菜对长肌肉的效果简直是立竿见影啊，有木有。
肌肉与肥肉，看起来画风全然不同，虽然都是肉，但是健身达人们对这二者的态度可谓是全然不同啊。在网上，关于肥肉能不能变肌肉的提问和科普帖层出不穷，让人眼花缭乱。在今天的这篇文章中，亮亮为大家梳理了肌肉与肥肉的关系。不过，在谈到这个话题之前，我们先来看看一个关于肌肉的传说。
吃菠菜真的能长肌肉吗？
吃菠菜长肌肉的一个来源是动画片《大力水手》。在这部动画片中，一旦男主波派想要揍人时，第一步不是扎好马步做好攻击的准备，而是吃下一罐菠菜罐头。吃下菠菜后，肌肉“蹭”地一下就长出来了。看来菠菜对长肌肉的效果简直是立竿见影啊，有木有。
但是，吃菠菜长肌肉的这一桥段究竟是为了动画片的效果而夸大其辞，还是确有其事呢？
在2011年，英国的《每日电讯报》便报道了美国新泽西州罗格斯大学的一项研究。在试验中，伊利亚·拉斯金教授领导的研究小组从菠菜中提取出了多种植物固醇，并进行测试。结果发现，在人体肌肉样本
注射该物质后，肌肉生长速度快了两成。而在老鼠身上连续注射该种物质一个月后，老鼠的体力也有所增强。研究人员指出，菠菜中的这种物质有助于提高体内蛋白质转化成肌肉的速度，从而提高肌肉的质量，但如果想要看到明显效果，则每天需要吃上1公斤的菠菜。
菠菜能够帮助长肌肉！麻烦让让，让我去菜市场买几斤菠菜回家补补。
好的，绕了这么久，亮亮我要放大招了!
长期不锻炼，肌肉是否会变成肥肉？
这个问题貌似发生在很多运动员身上，其中受到广泛关注的就是姚明，当时的肌肉少年，转眼间变成了肉感大叔，累觉不爱。不过专家说了，肌肉是人体一个重要组织，每个正常人都有639块；脂肪是过剩营养的堆积，主要在皮肤与肌肉之间（可参考猪肉），“穿”在体表。肌肉和肥肉是两种完全不同的物质，就像鸡蛋黄跟鸡蛋白。蛋黄会变成蛋白吗？当然不可能！所以请放100个心，肌肉是不会因为没有锻炼而变成肥肉滴。长时间不锻炼，肌肉可能会松弛，但绝不会变成肥肉，若想肌肉恢复弹性，只需继续锻炼就OK了！
看到这里，亮亮舒了一口气。
那么终极问题就来了，当你看着自己满身的赘肉，你是不是有种幻想，如果这些都能变成肌肉就好了。
这当然是不可能的
前面我们已经提过了，肌肉和肥肉是两种完全不同的概念。发达的肌肉是由粗的肌肉纤维造成的，而肥肉（脂肪）中是不含有肌肉纤维的。而健身正是脂肪被分解消耗，肌肉纤维不断
发育增粗的过程。因此，肌肉和肥肉，不是你死就是我活。
至于想
塑形的人，为了让身材变得苗条，不仅需要把脂肪消耗掉，还得把肌肉练出来。这就意味着需要在饮食上进行调整，搭配高蛋白质的饮食，而不是盲目地少吃或者不吃。否则的话，尽管运动中脂肪被消耗了，但肌肉无法生长出来，还是不能达到塑形的效果。
既然你已经知道肌肉和肥肉不可逆转
你还坐着干什么?
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