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吃这个,让你瘦一圈,保暖又降火!

2018-06-06 来源:全身减脂教程  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:冬瓜洗净,先将冬瓜切成圆环状,然后每个圆环切成四等分后,再分别切8等分,接着将冬瓜里面柔软的部分去掉,冬瓜都处理好了

肉丸冬瓜汤

材料碎猪肉(肥瘦比例3:7)150g、切碎的生姜1茶匙、料酒1勺、酱油2茶匙、盐3/4茶匙、鸡蛋白1个、玉米粉2茶匙、冬瓜600g、鸡肉或猪肉高汤、香菜80g。

1.将剁碎的猪肉、生姜、料酒、酱油、1/4茶匙盐、蛋白在大碗中搅拌均匀,加2勺水,继续搅拌,至均匀,再加进玉米粉搅拌,至猪肉碎变成糊状。

2.冬瓜洗净,先将冬瓜切成圆环状,然后每个圆环切成四等分后,再分别切8等分,接着将冬瓜里面柔软的部分去掉,冬瓜都处理好了。

3.将猪肉高汤倒入一个中等大小的锅中,将其煮沸,调至小火。用一个勺子挖出1勺碎猪肉,肉成圆球状,然后放入汤中煮熟,轻轻搅拌汤2-3次,煮至半熟后将肉丸盛出到盘子里然后静置。

4.将冬瓜倒入锅中,将火调至大火煮沸,然后转中火煮至冬瓜熟透,约5-8分钟。舀一块冬瓜试试,完全软了即可。这时候再将肉丸倒回锅中煮1分钟,熄火,盖上锅盖,焖5分钟,倒入剩下的1/2茶匙盐,搅拌均匀,然后试试味,觉得味道合适就可以将香菜放进去热一下,然后就可以将汤盛起来了~

5.在家中喝上一碗肉丸冬瓜汤,清甜又解暑,还可以排水肿

冬瓜卷

材料冬瓜200g,香葱1勺、玉米粉10g;馅料:碎猪肉100g、鱼酱20ml、虾酱10ml、香葱1勺、马蹄1勺;调料:盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、芝麻油1/2茶匙、玉米粉1/2茶匙。

1.将冬瓜切片,放到锅中煮熟,过冷水,沥干,静置。

2.将馅料所需用料混合搅拌。然后揉成小球,用冬瓜片卷起来。

3.放入预热好的蒸锅中,中火蒸煮10分钟,将调料混合,然后出锅前2分钟淋在冬瓜上,撒上香葱。就可以出锅了。

4.这样吃冬瓜消暑又美味,一口一个,大人小孩都爱吃~

冬瓜茶

材料冬瓜1kg,红糖150g、冰糖150g、饮用水1L。1.先将冬瓜去皮去籽,然后切成小块。

2.将冬瓜倒入锅中,加入红糖搅拌,然后腌制30分钟,冬瓜汁会和红糖融在一起。

3.开中小火,慢煮冬瓜,放入冰糖,不停搅拌,待其融化,让其慢慢熬煮2小时。

4.然后将煮好的冬瓜过筛,让冬瓜汁流出来。然后倒进水中混合稀释。

5.从冰箱里取出冰块,加到冬瓜茶里,冰冰凉凉、又甜又清爽,保证你一直喝不停~

冬瓜糖

材料冬瓜400g,白砂糖400g、明矾14g、石膏30g、香草精2滴。

1.将冬瓜切成小块,泡在放有明矾和石膏的水中浸泡30分钟。

2.然后用清水洗净。

3.放入装满沸水的锅里,煮熟后将它捞起来,放进冰水中浸泡。待其变凉后过筛将水沥干,放入碗中,撒上白砂糖,然后搅拌均匀,盖上保鲜膜,腌制一整晚。

4.第二天,会发现白砂糖都融化了,和冬瓜汁水融合在一起,将冬瓜转到平底锅上,调至中高火煮沸,加点香草精,不停搅拌,大概翻煮20分钟,待白砂糖变成白色粉状,包裹在冬瓜条上,就可以熄火,让它放凉了。然后装进玻璃罐中,当小零食了。

 

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