常喝酒的人一定要看：啤酒和白酒，哪个对身体危害更大？

在我们中国，喝酒助兴，无论是应酬或者喜宴都必不可少。

日常生活中，我们比较常见的酒主有啤酒和白酒，不少人经常喝的这两种酒，究竟哪一种更伤身呢？

——Healthme

啤酒VS白酒

啤酒

啤酒是世界上消耗量排名第三的饮料（第一和第二分别是水和茶），它是一种低浓度酒精饮料，其中含有的酒精量少，因此适当饮用可以起到活化血管，对身体健康有一定好处。

但因为啤酒乙醇含量少，所以喝啤酒不易醉，也难以控制好量，更容易让人产生依赖性。如果发展为长期酗酒，还可能会引起脂肪肝。

白酒

不少人都知道白酒养生的说法，每天喝一点白酒有助益寿延年。适当的白酒可以促进血液循环，并刺激胃液与唾液分泌，健胃促睡眠。

啤酒PK白酒

啤酒酒精度数低，所以不少人自然的以为喝啤酒对身体伤害更小；白酒有养生功效，所以也有人觉得白酒更好。事实上，任何不谈剂量的对比都是不正确的。

如果在相同摄入量的前提下，白酒度数比啤酒高，对肠胃和肝脏造成的负担更大，所以白酒的伤害大于啤酒。

如果在相同酒精量的前提下，一斤28°的白酒相当于3~5瓶8~12°的啤酒，此时啤酒的饮用量比白酒要多，对应的水分与热量也更高，一次性摄入容易引起机体功能紊乱。这样看来，显然喝啤酒的伤害要更大。

下酒菜不能随便吃

如果适当喝酒，又有点好菜，心情舒畅。往往会收到意料之外的好处。那么，喝酒的时候，是想吃什么就随便吃的吗？

不少人会觉得喝酒时，只是酒会对身体造成影响，殊不知有时选不对下酒菜，也会加重对人体的伤害。

喝酒不宜食咸鱼腊肉

一口咸肉一口酒，虽然滋味绵长，实则暗藏健康隐患。因为腌制的咸鱼、香肠、腊肉等食品中含有亚硝胺，这类物质与酒精反应不仅会伤害肝脏，而且易造成口腔与食道粘膜的损害，所以，喝酒时不宜过多食用腌制食品。

喝酒不宜食凉粉凉皮

凉皮、凉粉加工时会加入明矾。因明矾和酒精都需要肝脏分解，因此一起食用会加重肝脏负担。另外明矾还有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，这样一来也会增加酒精对人体的伤害。

喝酒不宜喝碳酸饮料

碳酸会让胃部胀大，从而加快了酒精的吸收。因此喝酒时不宜同喝碳酸类饮料。

喝酒不宜多食烤肉烤串

爱吃夜宵的人总会选择烤串配啤酒，一口气吃下很是过瘾。需要注意的是，食物经过烧烤不但会损失脂肪、蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物苯并芘。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，甚至容易诱发消化道肿瘤。

原因：

①酒精能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收。

②酒精会降低肝脏解毒功能，促使致癌物发生作用。

③酒精还能抑制人体的免疫功能，加强致癌物的活化。

因此，喝酒撸串要适量。对烧烤食品更要控制好食入量，建议每周不超过2次，每次不多于100g。

喝酒不宜多食胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，如果喝酒时吃大量胡萝卜，容易产生肝毒素诱发肝病。

喝酒不能服用头孢类药物

饮酒后千万不能服用头孢类药物，因为酒精会与头孢作用，身体可能会产生中毒反应。如果身体不适正在服药，建议间隔7天以上，等药物代谢完后再喝酒。

用这类药时也别喝酒：硝咪唑类、呋喃类、磺脲类降糖药如氯磺丙脲、达美康、甲苯磺丁脲（D860）、优降糖、苯乙双呱、华法林、三氟拉嗪、妥拉苏林、胰岛素等。

搭配新鲜蔬果更适宜

酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故需及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。

不能只喝酒不吃菜

有的人只喝酒不吃菜，这样也会使肝脏受伤。从保健角度来说，酒的醇度越高，越需要蛋白质丰富的菜，这也是喝酒的一个窍门。

市面上的保肝药中含有蛋氨酸和胆碱成分，而牛肉、鸡肉、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中，也含蛋氨酸和胆碱。因此，吃这些食品对肝脏有保护作用。

另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同时吃些呈碱性的食物，如蔬菜，可以中和酸性，从而减轻肝脏负担。

酒后易渴，可吃些水果。由于酒本身的利尿作用，加上菜肴中的盐分增加了血液浓度，所以酒后容易产生渴感。这时如果过于频繁的喝水，对肝脏也不利。

温馨提示

最好的办法是吃些水果，这样既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在体内燃烧，同时补充的维生素C、维生素E和微量元素硒等重要的抗氧化剂，从而减少对肝脏的伤害。

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解酒，从保护肝脏开始！

年底聚会增多，觥筹交错间，一杯杯酒精下肚，一次次宿醉归家，你或许以为睡一觉就好，第二天依旧如往工作生活。

很多人在喝酒时，为稀释酒精成分，会把雪碧和酒混合倒在一起饮用。在口感上，减淡了酒精浓度；在知觉上，减慢酒醉发劲，甚无任何症状，从而喝下更多“淡水酒”。

然而，亲们是否想过，酒精与碳酸饮料的混合，在胃里会发生怎样的化学反应？

专家通过实验发现，雪碧中的二氧化碳会“助纣为虐”，在胃里放出二氧化碳气体，迫使酒精很快进入小肠，而小肠吸收酒精的速度，要比在胃里更加快速。酒精在碳酸的带动下，很容易通过血脑屏障进入脑内，造成原本单纯喝酒没有的麻烦。

如何在饮酒和醒酒之间找到平衡，如何在应酬和生活中得到最佳调和？

冬虫夏草——解酒又护肝

冬虫夏草一直是补养圣品。在日常用餐中，将其混入美味佳肴，起到健脾排毒功效，同时又提高免疫力。现代科学研究发现，冬虫夏草中的虫草素能够有效帮助肝脏分解乙醇，缓解酒精的刺激。同时，在迅速解酒的过程中，还能清除血液里的多余毒素，防止肝脏受损。

然而，虫草虽好，毕竟价格不菲，用来醒酒，未免显得过于“土豪”。不妨试试康宝莱科迪赛帮你解决难题。

B族维生素——解酒有优势

B族维生素是身体新陈代谢的主要推手，能快速地把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量，不让其在体内积留。专家表示：避免代谢障碍同等于减少肝脏负担，同时也是提高及保护肝功能的另一重要因素。而过量饮酒会导致肠粘膜损害，妨碍维生素的吸收，造成肝脏损害和缺乏维生素B的恶性循环。喝酒过多使肝脏受损，在许多情况下是和维生素B缺乏症并行的。

因此，经常饮酒者可以选择随身携带B族维生素片，以补充维B保护肝脏。

良好习惯——解酒保健康

一些小习惯也不得不注意，如切忌空腹饮酒，可在酒前吃点牛肉、牛奶等，蛋白质可以加速酒精分解，另外小口慢饮，多喝汤水，勤上厕所，也能加速酒精排除体外。

虽然很多人醒酒只是采用睡眠、呕吐、喝酸奶等常规方式缓解，但事实上，它更需要配合身体机能，进行彻底充分的功能性调节。

肝脏是人体的最大器官，即便你并非饮酒族，也要注意这个大V形内脏的防护，让自身拥有良好的消化功能，形成新陈代谢的内外循环。而如果你的应酬“络绎不绝”，那么务必加强日常保健，让肝脏在酒精面前挺身而出，真正通过机能调节解酒，如此效果更佳！

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