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什么是限脂肪膳食?真的能变瘦吗?!

2018-05-20 来源:医学体重管理  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:高蛋白的虾仁搭配降血脂的西兰花,美味又健康。注意:油量的高低决定热量高低,减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

“限脂肪膳食”是什么呢?

仅仅是指低脂饮食吗?

这种饮食方式有没有疗效呢?是否科学呢?

不必疑惑~

今天小编带大家来科普科普吧~

先给大家科普一下什么是膳食脂肪?

膳食脂肪(dietaryfats)是指我們每日所吃各種食物含油脂的總和。粗略分析膳食脂肪主要有食用植物油、動物性食物、豆製品、堅果等幾個主要食物來源。

那么,什么是低脂肪膳食呢?

顾名思义,这种膳食目的是通过限制脂肪的摄入,助于治疗或改善因脂肪水解、吸收、运转及代谢不正常所致的症状。可分为4种:

完全不含脂肪的纯碳水化物膳食。

严格限脂肪膳食:脂肪总量(包括食物所含脂肪及烹调油)每日不超过20g。

中度限脂肪膳食:脂肪总量(包括食物所含脂肪及烹调油)每日不超过40g。

轻度限脂肪膳食:脂肪总量(包括食物所含脂肪及烹调油)每日不超过50g。

这种膳食适用于急慢性胰腺炎、胆囊疾患、肥胖症、高脂血症,以及与脂肪吸收不良有关的其他疾患,如肠粘膜疾患、胃切除和短肠综合征等所引起的脂肪泻等。

原则和要求:

限制脂肪摄入。除选用含脂肪少的食物外,还应减少烹调用油,烹调时可选用蒸、炖、煮、熬、烩、卤、拌等方法。

禁用油炸、油煎食物。食物应清淡,少刺激性,易于消化,必要时少食多餐。

脂肪泻可导致多种营养素的丢失。包括能量、必需氨基酸、脂溶性维生素A、D、E、K以及与游离脂肪酸共价结合随粪便排出体外的钙、铜、锌、镍等元素,因此应注意进行必要的补充。

是不是觉得这些科普知识有点复杂呢?

不怕,贴心的小编已经为大家准备好

几款健康美食~

并附上菜式的脂肪含量哦,大家可以参考一下~

鱼肉蒸鸡蛋

脂肪:约5.93克(每100g)

清蒸类菜肴往往清淡少油,食材营养流失也较少,是非常适宜减肥期间食用的菜肴类别。

西兰花炒虾仁

脂肪:约4.75克(每100g)

高蛋白的虾仁搭配降血脂的西兰花,美味又健康。注意:油量的高低决定热量高低,减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

冬瓜番茄汤

脂肪:0.41克(每100g)

此类菜肴通常较为清淡热量较低,很适宜减肥期间食用,对降血脂、减重非常有效果。

 

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