怕胖又怕饿,是女生们绕不开的世纪难题。
尤其是夏天,裙裾飘飘,
爱美的姑娘们对待饮食更是谨慎。
也许,吃虾才是此时最恰如其分的选择!
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虾的营养价值高,蛋白质丰富,
脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸。
既好吃,也不用担心长胖,
尤其是以下几种吃法,堪称夏日的最佳拍档!
/芦笋虾仁早餐蛋饼/
(卡路里:约166千卡/100g)
用平底锅就能煎出敲好吃的鸡蛋饼,
这款美食,是无烤箱吃货的福音。
材料:
翡翠生虾仁50g洋葱1/4个芦笋8-10根只取头部牛奶50ml鸡蛋4个盐、黑胡椒粉少许白芝麻、辣椒粉最后撒(也可省略)
做法:
1、虾仁放冷藏(最佳)或常温化冻,洋葱切成细圈,芦笋掰下头部备用;
2、锅内接半锅水,烧开后投入芦笋煮一分钟,捞出备用;
3、鸡蛋磕入容器,添加牛奶,撒少许盐和黑胡椒粉,搅打均匀;
4、煎锅擦干,倒入少许油,烧热后将洋葱和虾仁一同入锅,翻炒至洋葱变软、虾仁变色;再加入焯过水的芦笋,一同翻炒片刻;
6、将芦笋和虾仁在锅底铺好,不要彼此重叠,接着倒入鸡蛋牛奶液,略微晃动锅子,令蛋液铺满锅底。
7、保持最小的火,盖上盖子,慢慢烘烤。直到蛋液表面全部凝固,即可出锅。吃之前可以撒一些白芝麻和辣椒粉,堪称完美!
/土豆虾仁沙拉/
(卡路里:约150千卡/100g)
夏日里非常清爽的一道美食,
低热量,饱腹感强,尤其适合瘦身人士哦!
材料:
虾仁、玉米粒、青豆、土豆、牛奶、盐、白胡椒黑胡椒、料酒
做法:
1、土豆煮熟、去皮,搅拌成泥状。加入牛奶,盐,胡椒粉搅拌均匀;
2、虾仁事先用酒腌制;
3、把玉米粒、青豆、虾仁煮熟后加入土豆泥中,即成。
TIPS:
沙拉的妙处在于随意和自由,还可随意添加黄瓜、圣女果等你喜爱的健康食物。
/缤纷虾仁便当/
(缤纷虾仁卡路里:约150千卡/100g)
虾仁、胡萝卜、青豆等制作而成的便当,
不仅好吃,也毫无疑问地健康满分!
配合适量的运动,越吃越瘦才不会不可能。
材料:
虾仁、胡萝卜、青豆、玉米、橄榄油
做法:
1、虾仁、胡萝卜粒、青豆、玉米粒解冻,洗净待用;
2、开水焯杂蔬菜粒到8分熟;
3、热锅,入少许橄榄油,加入虾仁炒到变色,最后加盐和少许生抽即可出锅。虾仁的鲜配合杂蔬的甜,绝配好味。
/虾仁牛油果意面/
(卡路里:依据食谱量,共计约750千卡)
牛油果是不饱和脂肪酸,海虾富含优质蛋白,
搭配劲道的意面,就是完美的一餐。
材料:
虾仁3-5个牛油果半个意面100g淡奶油50ml蒜一瓣胡椒粉适量橄榄油20ml
做法:
1、水开煮面,煮面的过程中,将半个牛油果中间再切一半,一半做酱,一半切片;
2、把1/4的牛油果加上淡奶油一起碾碎成糊状(没有淡奶油可以用牛奶代替);
3、准备另一个锅,倒入20-30ml橄榄油,放入蒜片慢慢炒到香味出来,再加入虾仁;
4、虾仁炒到变色后,添一汤匙煮面的水,用来稀释淡奶油;
5、把牛油果酱倒入,炒到均匀,有一点点粘稠的状态;
6、面煮好后放入锅内,放进切片的牛油果,搅拌均匀;加入黑胡椒粉和盐,再拌一下就可以出锅了。
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