节食对了，减肥就成功了一半

　　对于大多数减肥的人来说，基本都走过减肥这条路。大多数人都是两种结局——

　　而另外一小波第三种结局的人用知识与力量武装自己，最终在节食大军中杀出，站上了有身材的瘦子的高台上洋溢着胜利者的微笑。

　　那么，首先为前两种结局解惑，为什么辛辛苦苦地节食最终却败得如此惨烈？

　　大多数节食都只是暂时减掉了体重，根本不会产生饮食和运动的永久变化！

　　节食歧途第一条——高蛋白、高脂肪饮食法

　　首先先不讨论高蛋白和高脂肪会不会使人发胖，这种饮食方法对人体造成的伤害也早就应该将它加入黑名单10086遍了！

　　高脂肪的饮食中，高胆固醇和饱和脂肪对健康不利，脂肪代谢产生的酮还有毒；而高蛋白饮食会使钙流失并加重肾脏负担，这简直就是变相自杀的节奏！更讨厌的是，这种饮食会导致营养不平衡，即使体重掉下去了也迟早会反弹回来。

　　所以，早点跟它分手吧，你们并不合适。

　　节食歧途第二条——极低热量饮食

　　这应该是大多数人节食减肥的惯用手法——每天就吃一点点，一般热量控制在1000卡以内，饿得难受就水煮青菜吃两口。

　　这种自虐法一般会有三种结局：

　　好一点的结局是坚持了几天坚持不下去了，然后恢复正常饮食，结果比以前更胖了。

　　中一点的结局是坚持了一段时间，饿到姨妈不正常、掉头发、体质变差，最后坚持不下去，恢复正常饮食后，比以前更胖了。

　　坏一点的结局是坚持了很长时间，内分泌紊乱，掉头发，疲软虚弱，患上了厌食症，整个人干瘪下去了，呈现出干枯的色泽，甚至最后生活不能自理。

　　人体是很聪明的，当摄入的少了，为了避免被饿死，身体会自动进入饥荒时期，身体消耗热量的速率会大大降低。等到恢复正常饮食的时候，身体还处于低能耗阶段，所以就会胖起来。

　　尽管如此，节食还是有好处的。

　　节食会让人对于食物的热量格外关心，自然而然地控制热量摄入。为了避免长肉，脂肪和甜食都一股脑抛弃，在食物面前变得“有出息”。

　　节食有好处并不意味这要真真切切地去经历将自己饿到半死的感觉，而是要学会聪明的“节食”法。

　　养成看食物热量的习惯

　　要对吃进去的每一口都负责，清楚了食物的热量才能够更好地选择有些食物该不该吃。看食品标签的时候主要注意总热量和脂肪含量，选择脂肪含量低的食物。

　　学会细嚼慢咽

　　由于胃在饱了以后，这个信号传达到大脑大约需要20分钟，所以细嚼慢咽可以避免一次性摄入过多食物。

　　选择合适的烹饪方法

　　油炸就不要考虑了，是在想吃炒菜还是用橄榄油吧，尽量以烤、煮、蒸为主，少油少盐少糖，喜欢椒盐可以用适量椒盐调味。

　　吃肉类的时候注意去掉富含脂肪的部位，比如肥肉、鸡皮。鱼肉是好东西，颜色越浅的鱼肉热量越低哦！

　　多喝水

　　多喝水可以促进新陈代谢，增加饱腹感。一天保持8杯水，减肥又养颜。

　　养成记录热量的习惯

　　只有记录下来入口的食物才能心中有数，当然，平时偷吃的一口冰淇淋、多喝的一口饮料都不要忘记记录！担心自己忘记记录，可以在「轻+」App上记录摄入热量，里面还有丰富的食物热量库可以随意挑选！

　　另外，要养成良好的饮食习惯，保证碳水化合物占55-60%，脂肪摄入不得高于30%，每1kg体重要摄入1g蛋白质。饮食结构合理了，人才会健康地瘦下来，极端的减肥方法迟早会被淘汰的！

　　节食走对了，减肥就成功了一半。剩下的一半，那就坚持运动吧！缺少运动的减肥是注定不会成功的。