蔬菜类
绿叶蔬菜
绿叶蔬菜顾名思义就是有叶子的蔬菜,我们生活中常见的菠菜、甘蓝、生菜、芥兰等等都是。让它们变成减肥“圣品”的要素有这些:低碳水化合物、低脂肪、高植物纤维。
多吃蔬菜,大家都是从小听到大~长大了越发觉得简直是至理名言。事实也是它们能够大大丰丰富每一餐的层次,却几乎不会增加额外的卡路里摄入,无数的研究表明,饮食的能量密度越低,总体摄入的能量也就越低。
绿叶蔬菜同时也有超级高的营养价值,又包含了各种各样的维生素,矿物质和抗氧化物。帮助减肥的钙质也是各种充足~
十字花科蔬菜
名字听起来高大上了一点,其实它们在我们的生活中很常见,像是西兰花、花椰菜、卷心菜以及红白萝卜都是这个大家族里的成员,就像其他所有蔬菜一样,它们在带来饱腹感的同时,也是低热量高纤维的食材。
与众不同的是,这一支蔬菜分支同时还含有相对较高的蛋白质!虽然跟肉类和豆制品是没法比的,但是相对于其它的蔬菜,它们这一属性还是独特的。高蛋白+高纤维+低能量密度=减肥的不二之选!
更不要说它们还有抗击癌症的特殊作用!不要挑食,让我们一起乖乖吃掉蔬菜吧~
水果类
牛油果
牛油果真的是一种非常特别的存在,切开看看,其实很难相信它居然是一种水果,柔软的绿色果肉富含有益的脂肪,同时它还具有神奇的单不饱和油酸,这和我们上文说到的初榨橄榄油具有异曲同工之妙。
有些人可能会因为它像黄油一样的口感而主观地认为它们一定是高卡的食物,其实它们是水分非常饱满的水果。这种水果最好的食用方式就是加进沙拉里,因为它所含有的有益脂肪可以使我们对植物有益营养素的吸收增加2.6-15%。
高颜值,高纤维,丰富的钾含量也是它变成国外“网红”水果的先天优势~