想靠光吃蔬菜水果减肥？醒醒吧，别做梦了

　　你在减肥吗？

　　走，一起去吃蔬菜水果

　　多吃蔬菜水果就能让体重减少？

　　NO!NO!NO!

　　误区：多吃蔬菜水果让体重减少

　　很多人认为蔬菜和水果不含脂肪，含有很多水分，即使大量食用也不会长胖，这其实是一个误区。在最新的一项实验中，研究人员招募了超过1200个减肥者，在增加了他们的水果和蔬菜摄入量后，观察和记录他们的体重变化。经过一段时间的试验后，实验数据表明：摄入再多的水果和蔬菜都无法让进食者的体重下降。也就是说，用多吃蔬菜和水果来减肥的方法是错误的。看到这里，相信一直在吃水果蔬菜减肥的妹纸玻璃心碎了一地。

　　长期用水果和蔬菜代替原本的主食还可能会导致营养不良。多吃水果和蔬菜的确有益健康，这一点是不需要怀疑的，然而却并没有任何一项研究告诉人们该吃多少。虽然水果蔬菜的热量比一般的食物低，但我们要清楚，只要你吃进去的食物都是含有热量的，吃很多低卡路里的食物跟吃一些的高卡路里的食物，这两者的热量是相当的。

　　还有这样一种情况，再加工水果的热量和等量高脂肪食物的热量是一样多的，甚至更多，比如榴莲干的热量427大卡(每100克)，而牛肉是125大卡(每100克)，还有葡萄干、草莓干等等，因为它们可能添加了大量的糖等等之类的添加剂，这些都是高热量的。

　　吃水果和蔬菜沙拉时，添加的调料热量高，沙拉酱热量大约是724大卡(每100克)，而红烧五花肉是565大卡（100克），因此这不利于减肥。另外，晚上吃水果也会阻碍减肥。水果含有糖分，会使得胰岛素分泌增加，从而促使碳水化合物转化为脂肪在体内储存。

　　在减肥期间只适度地吃一种食物，因为整体上摄取的热量变少了，体重的确会减轻。但是由于营养摄入单一且不均衡，又可能引发健康问题，如脱发、脸色苍白等。而且一旦恢复以往的饮食习惯，体重会加速反弹。因此，只吃一种食物虽然使体重在短时间内减轻，不利于身体健康，不值得提倡。

　　虽然水果和蔬菜对人体健康非常有益，我们鼓励人们在生活中更多的摄入它们。但是，如果你想减肥，那么你在摄入大量的水果和蔬菜的同时，也必须控制其他食物的摄入量，保证你的卡路里摄入量不会超标，从而达到减肥的目的。

　　健康减肥的三个小建议

　　吃没有沙拉酱的水果蔬菜拼盘

　　可以用苹果、梨、草莓等等这些富含各类合成物和多元酚水果取代使人发胖的甜点搭配适度的西兰花、土豆，玉米做成拼盘，这样会提升没有了沙拉酱后的口感，而且热量低了好多哦。

　　科学、健康、平衡饮食

　　按照平衡膳食宝塔，根据自身需求科学摄入营养，减肥期间坚决不吃煎炸食物，用鱼肉代替猪肉牛肉等等，不挑食，经常替换食材。

　　把吃进来的能量通过运动消耗出去

　　仅仅依赖节食减肥是不可靠的，要把摄入的热量通过运动在原来的基础上消耗更多才能达到减肥的目的。形成运动的习惯，每天有氧运动半个小时以上，脂肪才开始燃烧哦。