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蛋白质和脂肪的真相

2017-08-22 来源:HOTBODY营养师  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:肾器官十分擅长处理人体内不需要的杂质,而目前为止并没有证据证明高蛋白饮食会对肾脏造成额外的负担,毕竟这就是肾脏的本职工作。

  很多小伙伴问高蛋白质饮食会不会伤肾?

  肾器官十分擅长处理人体内不需要的杂质,而目前为止并没有证据证明高蛋白饮食会对肾脏造成额外的负担,毕竟这就是肾脏的本职工作。多摄入蛋白质或许会增加那么些许工作量,但是这与肾脏本身原有的工作量相比,简直微不足道。高蛋白饮食的同时多喝水,因为蛋白质分解后留下的杂质和废弃物会通过尿液的形式排出体外,多喝水能够补充因尿液而流失的水分。什么对肾脏的伤害高——喝酒。如果你不想让肝脏和肾脏工作负荷过大,少喝酒就行了。反而不必要担心蛋白质过高带来的伤害。

  温度过高是不是会破坏蛋白质?

  高温后肉蛋白质一样能够被吸收利用,一块全熟的牛排和一块半熟的牛肉营养价值没有任何区别,唯一的区别就是口感。而且,生肉的缺点在于细菌多。既然生肉可以烧熟,那么蛋白粉一样可以吃“熟”的,这也是为什么国外很多健身食谱会有用蛋白粉做的饼干和蛋糕,其氨基酸的总量是不会有任何改变的。

  不是说了力量练习后立即补充蛋白质吗?

  有很多人已经养成了“练后一勺粉”的习惯,这完全没有问题,但要确保你在摄入蛋白质的同时摄入碳水化合物,尤其是练完之后。这时候人体会因为运动而消耗大量糖原,摄入快速吸收的碳水化合物能够帮助身体补充糖原,达到恢复的效果。所以我建议加点麦片和香蕉进去,会更加完美。

  晚上睡前不冲碳水化合物就一定会长胖?

  竟大半夜的我们不是躺在床上刷手机就是窝沙发上看剧,活动量比较低,这个时候吃碳水是不是就很容易因为热量消耗不掉而变成囤积在体内的脂肪呢?如果你在白天运动过,那么睡眠时的新陈代谢率还会得到大幅提升。如果你在睡前感觉很饿,而当天摄入的热量还没有达到预期,那么吃点碳水和蛋白质完全没问题,你不仅不会饿,还能促进睡眠时肌肉蛋白的合成代谢。

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