吃大枣等于吃饭，是真的吗？

　　大枣和饭不是同一类食物，形态上也相差很远远，大部分营养素含量也差别挺大，比如大米可以提供大概7%左右的蛋白质，大枣就没办法比拟；大枣（以下均指干大枣）含钙、铁等矿物质远比大米丰富，比如100克的大枣含钙达54毫克，这个大米就差得太远了。但是，它们有一个重要的共同点，就是提供能量的能力是非常接近的，每一百克生大米（大概一碗饭）可以提供346千卡的能量；每一百克的干大枣（大概10颗）提供的能量高达298千卡，几乎跟同等重量的大米相差无几。吃饭主要就是吃能量，从这个角度来讲，吃大枣等于吃饭是没有错的。

　　所以，以下人群需要注意了：

　　减肥，吃大枣要减主食

　　减肥的关键就是要控制总能量，而且通常要降低原来日常能量的三分之一。所以千万不要把大枣当成零食，如果实在想吃，要注意同时适量减少主食的摄入，才能保证你的能量不超标。

　　糖尿病，大枣要少吃

　　糖尿病人要注意，大枣所含的糖类可以使血糖迅速上升，同时大枣的含糖量高达70%以上，如果一次食用过多，对胰岛素的压力很大，因此大枣并不适合糖尿病人食用。

　　低血糖，大枣应该常备

　　低血糖患者在饥饿的时候容易发生低血糖，严重的低血糖反应会造成恶心甚至昏迷。建议在包里可以常备几克大枣，在低血糖发生时吃大枣很有效，可以迅速提升血糖。通常在低血糖的时候我们只要吃到15克左右的碳水化合物就可以了，如果换成干大枣的话也就20几克，只需要2、3粒大枣就OK了。

　　胃不好，少吃

　　大枣的皮很硬，外皮含有很多的木质素，木质素也是膳食纤维的一种，虽然膳食纤维有利肠道健康，但它比较难消化，吃多了会胀气，尤其是患有胃炎或胃溃疡的人更应该注意控制食量。

　　贫血，吃大枣没用

　　我们常见的贫血是缺铁性贫血，补血的重点就是补铁，但补铁我们首选还是肉类，含量高而且吸收率也高，而大枣里面的铁吸收率很差，补铁的效果远远比不上肉类，所以要补血，还是不要选择大枣了。