谣言粉碎者：水果多多益善

　　很多减肥的朋友都认为水果是健康的代言词，因为它们富含抗氧化物，膳食纤维，脂肪含量超低，一切似乎都符合减脂饮食的要求。但脂肪是肥胖的唯一诱因么？果在减肥期间真的可以随便吃么？非也非也。

　　(一)果糖的四宗罪

　　1)过多的果糖导致肥胖

　　大部分水果中都富含丰富的果糖（顾名思义）。如果你的日常饮食中已经包含了足够的主食（淀粉/葡萄糖），则多余的果糖很容易转化为脂肪，低密度脂蛋白胆固醇（坏的胆固醇）。

　　2)过多的果糖导致炎症

　　果糖更容易与体内的蛋白质和脂肪相结合，这个过程叫做“糖基化”，结果就是体内产生大量的“糖基化终产物”（AGE），这种物质会促发身体的炎症并导致老化。

　　3)过多的果糖导致脂肪肝

　　过多的果糖会转化为脂肪，同时让肝脏充血，导致“非酒精性脂肪肝”的产生。换而言之，让你得脂肪肝的不只有酒精，还有果糖。

　　4)过多的果糖导致代谢综合征

　　代谢综合征是一系列症状的统称，包括：高血压、高血糖、腹部型肥胖

　　低密度脂蛋白胆固醇（LDL/差胆固醇）水平高

　　高密度脂蛋白胆固醇（HDL/好胆固醇）水平低

　　而代谢综合征会引发肥胖、糖尿病、心脏病、癌症，等

　　(二)如何吃水果更健康

　　1)大部分人每天摄入2-3份水果是没有问题的，比如：一个苹果，一根香蕉，一个梨子。但建议分开摄入，而不是一口气把这三份水果都吃完；

　　2)建议如果放在饭前或饭后吃，那你应该适量控制正餐中碳水化合物（主要是主食）的摄入，比如：你在饭前吃了根香蕉，那你可以选择只吃半碗米饭；

　　3）尽量选择一些吃完后血糖比较平稳的中低升糖指数水果，如橙子、柚子、草莓、桃子、苹果（确保干净的情况下连皮吃）等；

　　尽量避免摄入“果干”！果干的糖分含量非常高！可达到新鲜水果的2倍，因此不适宜过多食用。减脂期间尤其需要注意。