醋的减肥功效
醋里面含有的柠檬酸,柠檬酸周期循环之理论,我们每天将食物由淀粉变成葡萄糖、蛋白质变成氨基酸、脂肪变成甘油及脂肪酸,这过程叫做“消化”。消化完毕会产生一些有用的物质,一部份用以修补身体,一部份储存起来备用;而无用的物质就是废物,叫“焦性葡萄酸”,会分解“乳酸”排出体外。
有时我们食用过多的蛋白质、脂肪等酸性食物,会产生过多“乳酸”,无法全部分解排出体外,而溶解于血液和肌肉中,造成血液浓稠酸化,引起疲劳、酸痛之毛病。因此在消化的过程中,必须经由“柠檬酸循环”才能转换为人体所需要的热能,此循环顺畅时,体内“乳酸”会迅速消失,疲劳也会消除。
当醋进入体内后,促进营养物质的能量代谢,避免令你过度摄入营养物质而造成营养过剩、热量积聚,从根本上控制肥胖。特别是在喝醋后进行有氧运动,燃脂更是加倍哦!